Торт-мороженое вишневый сад

ksyusha

автор ksyusha

21 отзыв
Рецепт торта-мороженого вишневого сад
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 551 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого,  простые рецепты.

Прохладный летний десерт со вкусом сливочного пломбира моего детства.

Ингредиенты:

  • вафельные трубочки - 200 г
  • сахар ванильный - 3 пачки

Как приготовить

  1. Раскрошить вафельные трубочки,

  2. добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в застеленную бумагой для выпечки разъемную форму, уплотнить ложкой. Поставить в холодильник застывать.

    торт-мороженое вишневый сад
  3. Для верхнего слоя: яйца взбить с сахаром в металлической кастрюльке миксером, поставить ее на водяную баню и продолжать взбивать на средней скорости до увеличения массы в 2-3 раза. Затем кастрюльку снять с водяной бани, остудить массу при постоянном помешивании. Добавить коньяк (или вишневую наливку).

    торт-мороженое вишневый сад
  4. Вишню вымыть, обсушить, оставить несколько вишен для украшения., остальные очистить от хвостиков и косточек. 100гр вишни измельчить в блендере, протереть через сито. В образовавшийся сок добавить 3 ст. ложки сахара, проварить 5-7мин, остудить. Сливки взбить с ванильным сахаром и подмешать к яичному крему. Разделить образовавшийся крем на две части. В одну часть крема добавить вишню и половину вишневого джема, перемешать и выложить на середину основы.

    торт-мороженое вишневый сад
  5. На вишневый крем выложить ложкой, начиная с краев, вторую часть крема, выровнять верх и поставить в морозильную камеру на 6 часов (лучше на ночь).

    торт-мороженое вишневый сад
  6. Перед подачей торт отделить из разъемной формы, украсить вишневым джемом и вишней. Вишневый джем перед украшением слегка растопить, выложить в плотный пакетик, отрезать кончик и выдавить на торт узоры. Примечание: 1. Вишню можно предварительно замочить в коньяке или вишневой настойке. 2.Торт можно сделать желейным, для этого ввести в яичный крем 25гр распущенного на водяной бане желатина и смешать его со взбитыми сливками. Готовый торт поставить просто в холодильник для застывания на 3 часа.

    торт-мороженое вишневый сад

Комментарии

4.4 / 5
Колмагорова Эля
Колмагорова Эля

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю торт-мороженое вишневый сад)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ithuntut
ithuntut

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

neriutes
neriutes

Ksyusha, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

sortanow1987
sortanow1987

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

kruglikova_94
kruglikova_94

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят торт-мороженое по-домашнему.

olesya74
olesya74

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

sifuga1990
sifuga1990

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Тома Разинцева
Тома Разинцева

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте-мороженом вишневом сад зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

zhenya78
zhenya78

Очень аппетитно!
Забрала рецептик торта-мороженого вишневого сад в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Рамисовна Зоя
Рамисовна Зоя

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

yasyac
yasyac

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Мила Рыжик
Мила Рыжик

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

sonya78
sonya78

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

nedare1992
nedare1992

Бесподобный рецепт торта-мороженого вишневого сад!!!
Все получилось, спасибо, ksyusha!!!

Татьяна Завалова
Татьяна Завалова

Готовила торт-мороженое вишневый сад Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Томара Бакунцева
Томара Бакунцева

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

idlollum
idlollum

Вот это да! Какой красивый рецептик торта-мороженого вишневого сад! А вкусный и простой!

2deetz
2deetz

Ksyusha, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

alena
alena

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от торта-мороженого вишневого сад!
10++++++
Это моя оценка.

Алена Обертий
Алена Обертий

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Рецепт Торта-мороженого с клубникой и бананами
Мороженое Рецепт приготовления торта-мороженого с клубникой и бананами

Рецепт приготовления торта из шоколадного печенья Oreo, клубничного мороженого, ванильного мороженого, банана, клубники, шоколадного соуса и взбитых сливок.

480 мин

Рецепт Торта-мороженого с лимонным кремом
Мороженое Как приготовить торт-мороженое с лимонным кремом

В этом торте-мороженом сочетаются коржи из сладкого безе и слегка с кислинкой лимонный крем-мороженое, как раз для баланса вкуса прекрасно. Готовить не сложно а результат порадует!

6 ч

Рецепт Торта-мороженого по-домашнему
Мороженое Торт-мороженое по-домашнему пошагово

Рис 1/2 стак.; Молоко 300 г; Яичный желток 4 шт.; Ваниль 1 стручок; Сливки 2 стак.; Тесто слоеное 1 пластинка; Черника 100 г; Малина 100 г; Клубника 100 г...

30 мин

Рецепт Мороженого Вишневый чизкейк
Мороженое Рецепт мороженого вишневый чизкейк

Сгущенное молоко 300 г; Обезжиренный сыр филадельфия 200 г; Крем-фреш 150 мл; Вишня 250 г; Лимонный сок 1 ч.л.; Ванильный сахар 0,3 стак.; Песочное печенье 50 г...

6 ч