Вчера увидала рецепт от Valentina78 "Парфе апельсиновое" и вспомнила про рецепт, каторый я когда-то увидела на странице журнала "Лиза". И вот что из этого получилось.
Мороженое с марсала-забаене
Ингредиенты:
- сахар - 50 г
- печенье бисквитное - 10 шт.
- ликер - 1 ст.л.
- сливки - 250 мл
- какао - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить желток с сахаром на водяной бане, и тоненькой струйкой вливаем вино, как наш крем загустеет снимаем его с конфорке и даем остыть. Амаретти покрошить и полить апельсиновым ликером. Сливки взбить и перемешать с кремом, который уже остыл.
-
Приготовить квадратную форму, выстелить фолией и выложить 1/3 нашего крема, сверху половину печенья, потом опять 1/3 крема, опять печенье и оставшийся крем. Форму немного "потрести" что-бы лишние пузырьки воздуха вышли. Затем закрываем форму фольгой и отправляем на 12 часов в морозилку. Перед подачей переворачиваем форму и обмакивая нож в горячую воду разрезаем наше мороженое. Тарелку посыпаем какао, кладем кусочек мороженного и декорируем ягодами.
Комментарии
4 / 5
gubareva_83
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
liyazeva_85
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мороженого с марсала-забаене... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
astashkina_88
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
oleelonge1996
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
edsiglemy
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
yella
Искала рецепт мороженого с марсала-забаене и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
uparaish1986
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
esson
Яся, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
anichkina_98
Яся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Пучинская Валентина
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
otrade
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Элона Шуппе
Спасибо Яся, ты меня спасла!!!
Волкодав Инга
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мороженое Рецепт приготовления мороженого страччателла
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Как приготовить карамельное мороженое
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
6 ч 30 мин
Мороженое Мороженое диетическое пошагово
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
180 мин
Мороженое Рецепт черешневого мороженого
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!
120 мин
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!