Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!
Домашнее мороженое из молока
- Общее время: 600 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 561 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар — 150 г
- Молоко — 1 стак.
- Сливки — 1 стак.
- Желтки — 4 шт.
- Ванильная палочка — 1 шт.
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
-
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
-
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
-
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
-
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.
На заметку:
Домашнее мороженное готовьте так: в кипящее молоко добавьте ваниль и охладите, смешайте со взбитыми с сахаром желтками и загустите на слабом огне. Взбейте сливки, добавьте в яично-молочную смесь и отправьте в морозилку на 1 час. Затем взбейте мороженое венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4 / 5
loginocheva_87
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
uguldull
Очень простой рецепт домашнего мороженого из молока, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашнего мороженого из молока из магазина.;)
Спасибо Вам, dunsupp, за рецепты.
yasya70
Фотки очень аппетитные, как в onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-bez-slivok.
Мила Рыжик
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Феник Алиса
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
kalpina_87
Просто замечательно…
Рыбалко Нютка
ОЧ вкусно получилось)
ithuntut
Dunsupp, спасибо большое, за вкусный превкусный домашнее мороженое из молока!!!
Тася Миклуха
Dunsupp, спасибо за новый вариант домашнего мороженого из молока.
Нужно будет обязательно попробовать
Элона Шуппе
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Дисней Женя
Домашнее мороженое из молока прелесть, спасибо за рецепт
tanyusha97
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
alena
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашнее мороженое из молока.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
isandere
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
yelza81
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мороженое Рецепт приготовления домашнего мороженого сливочно-ванильного
Детки будут в восторге! Безумно вкусно, просто и быстро!
30 мин
Мороженое Как приготовить домашнее мороженое без мороженицы
Сливки 33% 600 мл; Молоко сгущенное 1 банка; Шоколад черный 200 г; Песочное печенье 100 г; Шоколад молочный 100 г...
15 мин
Мороженое Домашнее клубничное мороженое пошагово
В самый разгар лета так не хватает свежести! Поэтому я решила совместить прохладу со сладостью! Я расскажу, как приготовить домашнее клубничное мороженое. Очень вкусное и освежающее!
120 мин
Мороженое Рецепт домашнего шоколадного мороженого
Если вы такой же шокоголик, как и я, то этот рецепт для вас! Есть очень известный швейцарский бренд мороженого, чьей поклонницей я являюсь. К сожалению, цена на это мороженое настолько космическая, что я упорно стала искать рецепт домашнего мороженого, который хотя бы приблизился бы к тому великолепному вкусу. И, конечно, я его нашла! Невероятно насыщенный шоколадный вкус плотного, бархатистого мороженого, вместе с кусочками темного швейцарского шоколада это восторг. Поверьте мне, а лучше проверьте, ведь готовится это волшебство не так уж и сложно.
5 ч
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо