Вот остались последние замороженные ягоды: черная и красная смородина, совсем по чуть-чуть. Делала из них curd. Очень вкусно, не очень сладко, с легкой кислинкой от лимона и ароматом черной смородины.
Курд очень похож по консистенции на заварной крем. Фруктовый, ароматный.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сок, растопленное сливочное масло, перемешать и поставить на водяную баню.
Варить, все время, помешивая, до загустения.
Загустевший крем снять с огня, можно еще протереть через дуршлаг.
Переложить в чистую посуду и накрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.
1/2 стакана сока получилось из 2 стаканов замороженной ягоды. Такой curd можно приготовить из клубники, брусники.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Тася, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мммммммм, вкусняга какая!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Тася, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт курда из черной смородины.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мой парень просто обожает курда из черной смородины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от курда из черной смородины!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделала курда из черной смородины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Тася, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо Тася за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Пальчиковый картофель 1,799 кг; Оливковое масло 3 столовые ложки; Свежий розмарин 1,5 столовые ложки; Крем-фреш 1,5 стак.; Черная икра 60 г...
45 мин
Мальчишки и девчонки, а также их родители! Классного мороженого отведать не хотите ли?) Отличное легкое лакомство, с кислинкой натуральных ягод - что еще надо жарким летом? 6 порций вкуснейшего мороженого!
10 мин
В ягодах черной смородины содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, их можно назвать кладезем здоровья. Ягоды черной смородины богаты витаминами группы Р, В, провитамином А, пектиновыми веществами, сахаром, фосфорной кислотой, эфирным маслом, солями калия, также в них содержатся соли железа и фосфора. Самое интересное то, что по содержанию витамина С, черная смородина, обходит все остальные растения. Так, суточную дозу аскорбиновой кислоты человек может получить, съев всего 20 ягод черной смородины. Мороженое со смородиной получается необыкновенно вкусным, кисло-сладким. Благодаря домашнему йогурту структура у мороженого получилась нежная. Такой десерт можно позволить себе каждый день!
300 мин
Лето.жара.ничего не хочется, кроме охлаждающих напитков. Предлагаю вам приготовить очень вкусный, ароматный и полезный компот из красной и черной смородины. Насыщенный вкус и цвет компота понравится и взрослым, и детям. Замечательный, кисло-сладенький витаминный напиток отлично утоляет жажду!
30 мин
Рецепт интересный.
Попробую!