Черничный крем для торта

Рецепт черничного крема для торта
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 232 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема,  рецепты на скорую руку.

Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной "кислинкой". Кстати, готовить очень легко!

Ингредиенты:

  • Черника — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Желатин — 10 г (в пластинках)
  • Йогурт — 250 г
  • Сливки жирные — 250 мл

Повод:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Перемешайте чернику с лимонным соком и сахаром. Массу подогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите и добавьте желатин (согласно инструкции надо предварительно замочить в холодной воде на 7-8 минут). Перемешайте и добавьте йогурт и взбитые сливки.

  2. Еще раз аккуратно перемешиваем всю массу.

    черничный крем для торта
  3. Крем готов!

    черничный крем для торта

На заметку:

  • Приготовим черничный крем для торта в домашних условиях. Смешайте чернику с сахаром и лимонным соком, затем добавьте желатин. Перемешайте и добавьте взбитые сливки и йогурт. Еще раз аккуратно доводим массу до однородности, перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый крем прекрасно "ложится" на бисквит для торта. Удачи!

Видео

Комментарии

4.8 / 5
yelza81
yelza81

Очень очень вкусно!
Делала черничный крем для торта накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Утепова Ольга
Утепова Ольга

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

olyid
olyid

Впервые делала черничный крем для торта.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

roza
roza

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Галя Дмитриенко
Галя Дмитриенко

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком черничного крем-брюле. Он мне очень нравится.

duterkesu
duterkesu

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

esoni
esoni

Ой, соскучилась что-то по черничному крему для торта.
Приготовлю завтра)

tokovaya_76
tokovaya_76

Мы тоже недавно первый раз делали черничный крем для торта.

Рецепт Крема для торта из сгущенки
Крем Рецепт приготовления крема для торта из сгущенки

Вы любите домашнюю выпечку? Тогда вам наверняка просто необходим простой и быстрый рецепт крема для торта из сгущенки. Попробуйте приготовить его дома и ваши десерты станут еще вкуснее.

15 мин

Рецепт Крема для вафельного торта
Крем Как приготовить крем для вафельного торта

Вафельный торт это простейший десерт, доступный даже новичку на кухне. Главное выбрать вкусный крем. Смотрите, как приготовить крем для вафельного торта на основе масла и карамели.

10 мин

Рецепт Шоколадного крема для торта
Крем Шоколадный крем для торта пошагово

Вода - 59 мл; Коньяк - 30 мл; Шоколад чёрный - 100 г...

1 ч 20 мин

Рецепт Сливочного крема для торта
Крем Рецепт сливочного крема для торта

Согласитесь, что крем самая вкусная часть торта. Он придает особый вкус, делает его мягким, пропитывает коржи и наполняет сладостью. Поэтому при приготовлении крема нужно быть особо старательным.

20 мин