Фрукты в кляре

eprofa2002

автор eprofa2002

9 отзывов
Рецепт фруктов в кляре
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 357 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нежный фруктовый десерт, рецепт нашла в кулинарной книге. Рецепт кляра показался мне интересным, и я не ошиблась, получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

  • вино белое - 500 ст.л.

Как приготовить

  1. Желток взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом до побеления, белки взбить в крутую пену. Муку смешать с желтками, добавить вино, осторожно ввести взбитые белки, размешать.

  2. Фрукты помыть, обсушить. Сливы и абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, персики и груши порезать дольками.

    фрукты в кляре
  3. Разогреть в сотейнике 1 ст. растительного масла, фрукты вилкой окунуть в кляр, затем в сотейник и жарить до золотистой корочки. Поджаренные фрукты выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира. Остудить.

    фрукты в кляре
  4. Подавать посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или со сладким соусом.

    фрукты в кляре

Комментарии

3.6 / 5
Надежда Дробина
Надежда Дробина

Eprofa2002, огромное спасибо за фрукты в кляре!
Получилось с первого раза.

Садовская Даша
Садовская Даша

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Инка Лейбман
Инка Лейбман

Хороший рецепт. Спасибо

Гулевич Вера
Гулевич Вера

Я, как большая любительница фруктов в кляре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне фруктов в кляре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

nyuta87
nyuta87

Я сделала фрукты в кляре, все получилось очень даже..!
eprofa2002, спасибо большое!!

adoshka2002
adoshka2002

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Алена Рожок
Алена Рожок

За идею брала рецепт волнушек в кляре. Получилось очень вкусно.

imearo1988
imearo1988

В общем, фрукты в кляре супер!
Автор-волшебница!!!

Ольга Пургина
Ольга Пургина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фрукты в кляре)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Рецепт Желе с рисом Лакомые фрукты
Десерты Рецепт приготовления желе с рисом лакомые фрукты

рис круглозерный «Увелка» - 1 пакет; фрукты консервированные - 300 г; фруктовый сок - 2 стак.; желатин - 2 ст.л.; сахар - 5 ст.л.; перец душистый горошком - 4 шт.; лимонная кислота - 2 г; корица - 1 ч.л.; сахарная пудра ванильная - по вкусу...

30 мин

Рецепт Чернослива в кляре
Десерты Как приготовить чернослив в кляре

Не знаю как охарактеризовать это блюдо. Наверное как чернослив с грецким орехом в кляре:) Хорошо сочетается с зеленым чаем и домашним уютом, особенно к домашнему новогоднему столу.:)

1 ч 20 мин

Рецепт Волнушек в кляре
Закуски Волнушки в кляре пошагово

Такой интересный, недорогой и очень простой рецепт волнушек в кляре мне нравится тем, что предварительно грибы отвариваются, да еще и в специях - вкус необыкновенный и никакой характерной горечи!

35 мин