Яйца, запеченные с овощами

nedare1971

автор nedare1971

19 отзывов
Рецепт яиц, запеченных с овощами
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 326 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт закусок,  закуска из яиц,  закуска из лука,  классические рецепты,  закуска из помидор,  закуски из овощей.

Когда нужно приготовить завтрак, первое, что приходит мне в голову - это мысль о яйцах. Это просто, достаточно быстро и однозначно питательно. Ну и разных вариаций с этим продуктом можно придумать огромное множество. Сегодня я предлагаю вам рецепт завтрака с жареной картошкой и запеченными на ней яйцами. Лично для меня вкуснее, когда желток у яиц в данной вариации остается жидким.

Ингредиенты:

Основа

  • картофелина крупная 1 шт.
  • луковица маленькая 1/2 шт.
  • пара колечек сладкого перца
  • помидор небольшой 1/2 шт.
  • петрушка 1 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • яйца 2 шт.

Как приготовить

  1. Картофель, перец, лук и помидоры нарезаем кубиками.

  2. В сковороде с металлической или съемной ручкой разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем картофель и жарим, помешивая, практически до полной готовности.

  3. Добавляем лук и сладкий перец, солим и перчим по вкусу. Жарим до полной готовности картофеля и перца.

    яйца, запеченные с овощами
  4. Добавляем помидоры и нарубленную зелень, перемешиваем.

  5. Вбиваем сверху яйца, солим и перчим их.

    яйца, запеченные с овощами
  6. Ставим сковороду в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 15 минут.

  7. Подаем немедленно. Очень вкусно со стаканом кефира ;)

  8. яйца, запеченные с овощами
  9. Приятного аппетита!

Комментарии

4.8 / 5
Лиля Бернякова
Лиля Бернякова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яиц, запеченных с овощами готовить...

Кира Плесанова
Кира Плесанова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

anima1977
anima1977

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

encito
encito

Nedare1971!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

caloofaly
caloofaly

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nastasya
nastasya

Последнее время увлеклась onthekitchen.ru/zakuski/marinovannaya-skumbriya-s-kartofelem-i-ovoschami, моим нравится.

Тася Миклуха
Тася Миклуха

Прекрасный рецепт!
Лучше делать яиц, запеченных с овощами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

vera98
vera98

Nedare1971, спасибо.
Приготовила яиц, запеченных с овощами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

tidadya
tidadya

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Алеся Трунова
Алеся Трунова

Nedare1971, яйца, запеченные с овощами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Мила Рыжик
Мила Рыжик

Приготовила яиц, запеченных с овощами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Корочинская Софья
Корочинская Софья

Nedare1971, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

dinieri
dinieri

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

bershadskaya_70
bershadskaya_70

Nedare1971,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту яиц, запеченных с овощами.
Получилась вкуснятина!

pastukhova_85
pastukhova_85

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик яиц, запеченных с овощами

Людочка Сергеечева
Людочка Сергеечева

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nedare1971.

tedonder2005
tedonder2005

Спасибо большое!!!
очень понравилось яиц, запеченных с овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, nedare1971.

toucia
toucia

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала яиц, запеченных с овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aleksandra
aleksandra

Nedare1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила яиц, запеченных с овощами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рецепт Бендериков со сметаной и чесноком запеченные в духовке
Закуски Рецепт приготовления бендериков со сметаной и чесноком запеченные в духовке

Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу. Запеченные в духовке блинчики получаются более сочными и нежными. А соус из сметаны и чеснока прекрасно подходит к этому блюду. Кроме того готовить бендерики в духовке намного быстрее и проще чем на сковородке. Ингредиенты: для блинчиков: Молоко – 500 мл. Яйца – 3 шт. Мука – 1-1.5 стакана (240 мл.). Сахар – 1/2 ст. ложки. Соль – 1/2 ч. ложки. Растительное масло – 1-2 ст. ложки. Рецепт приготовления: Блины на молоке (основной рецепт) для начинки: Мясной фарш (свинина+говядина) – 500 г. Соль, перец, специи по вкусу. Рецепт приготовления: Бендерики с мясом. Блинчики с сырым фаршем для соуса: Сметана – 150-200 мл. Чеснок – 3-4 зубчика. Соль, перец, специи по вкусу (розмарин). Зелень при желании. Время подготовки: 40-50 минут. Время приготовления: 25-35 минут.

25 мин

Рецепт Лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами
Закуски Как приготовить лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами

помидоры - 100 г; сельдерей - 100 г; лук белый - 100 г; петрушка зелень - 50 г; морковь - 100 г; редис - 100 г; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; лимоны - 2 шт.; лосось стейки - 4 шт.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; фенхель - 100 г...

20 мин

Рецепт Маринованной скумбрии с картофелем и овощами
Закуски Маринованная скумбрия с картофелем и овощами пошагово

скумбрия (среднего размера) 4 шт.; картофель 6-7 шт.; баклажаны 1 шт.; перец болгарский (зеленый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 3-4 зубчика; масло подсолнечное; бальзамический уксус 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; соль по вкусу; специи (паприка, черный перец, гранулиро) по вкусу; лук зеленый (для украшения) 1 пучок; миндаль (для украшения)...

30 мин

Рецепт Запеченных помидоров с ароматной посыпкой
Закуски Рецепт запеченных помидоров с ароматной посыпкой

Мне вообще очень нравится тема гарниров, потому что я обожаю овощи и различные блюда из них) Так много их прекрасных рецептов наши кулинары показали в рамках кулинарных битв) а я бы хотела предложить Вам вот такие вот помидорчики, которые запекаются под ароматной посыпкой) вкусноооо, мммм, а запахи какие при этом готовится на раз-два) для летних посиделок и пикников рекомендую)

20 мин