Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуски из сыра, закуска из помидор.
Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце.
Тарт с помидорами черри
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 592 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 125 г
- Соль — 3/4 ч.л.
- Помидоры Черри — 400 г
- Смесь сушеных прованских трав — 2 ч.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Твердый козий сыр — 100 г
- Ром светлый — 30 мл
Как приготовить
-
Первым делом нарежем кубиками сливочное масло.
-
Берем миску, просеиваем в нее муку. Добавляем туда же сливочное масло и соль. Измельчаем до консистенции крошки. Затем добавляем ром и немного ледяной воды. Месим тесто.
-
Должно получиться вот такое тесто. Собираем его в шар.
-
Тесто раскатываем и выкладываем в неглубокую форму для выпекания. Ставим в холодильник минут на 30.
-
Помидоры черри моем и нарезаем тонкими кружочками.
-
Достаем тесто из холодильника, накалываем его вилочкой. Накрываем сверху листом пергаментной бумаги, на которую для веса выкладываем сухие бобовые. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.
-
Достаем форму из духовки, бумагу и бобовые убираем. Выкладываем на тесто внахлест нарезанные помидоры, слегка присыпаем солью.
-
Посыпаем тертым сыром, специями, и ставим в духовку еще на минут 15.
-
Получается нечто подобное. Нарезаем и подаем, например, к чаю. Приятного!
На заметку:
Тарт с помидорами черри и козьим сыром - это очень красочный пирог как по своему цвету, так и по своему вкусу. Рецепт этот я освоила уже давно, благо он очень простой и быстрый - то, что надо для домашней выпечки. В принципе, готовить такой тарт можно и для будничных чаепитий, и для каких-то торжественных случаев - блюдо ведь довольно красивое и эффектное. Отмечу, что очень важно использовать только спелые помидоры, иначе внешний вид пирога будет грустным. Вместо черри можно использовать и обычные помидоры, но, опять же, будет не столь красиво. Удачи в приготовлении!
Видео
Комментарии
3.6 / 5
Танюша Шелехова
Красиво, вкусно, класс просто!
Крючкова Зина
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
kristina89
Когда делала тарт с помидорами черри и не сомневалась, что получится вкусно!
lailluno1993
Saitunem, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Севрюкова Александра
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Катарина Золкина
Тарт с помидорами черри просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Светлана Хмельницкая
Ой, saitunem.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Тарты Как приготовить картофельный тарт с черри и укропом
Любителям томатов и картофельных пирогов посвящается)
50 мин
Тарты Тарт татен с помидорами пошагово
Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.
1 ч 20 мин
Тарты Рецепт тарта с грейпфрутом
Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.
1 ч 20 мин
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тарт с помидорами черри в коллекцию рецептов.