Фруктовый тарт с овсяным штрейзелем

osper

автор osper

Рецепт фруктового тарта с овсяным штрейзелем

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 593 ккал
Французская кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из яиц, классические рецепты.

Вот и лето заканчивается. И осень уже в поле зрения. Иногда у меня такое чувство, что события меня обгоняют;-) А я действительно люблю природу и сад в это время года! Но, на самом деле, я хотела говорить не о природе, а о моем овсяном пироге, который я испекла вчера. Хрустящий, фруктовый, быстрый и не сложный! Звучит хорошо? Я должна сказать, что сочетание малины и персика было восхитительным. Хрустящие крошки штрейзеля из овсяных хлопьев и лепестков миндаля подходят просто отлично. Угощаю!

Тарт с грейпфрутом

1 ч 20 мин

Тарты

Тарт со смородиной

80 мин

Тарты

Ингредиенты:

сливочное масло - 90 г
сахарная пудра - 60 г
миндаль измельченный - 25 г
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 1 шт.
пшеничная мука - 180 г
сливочное масло - 70 г
сахар коричневый - 40 г
пшеничная мука - 60 г
соль - 1 щепотка
овсяные хлопья - 40 г
малина - 125 г
персики - 8 шт.
сухари панировочные - 1 ст.л.
миндальные лепестки - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
корица молотая - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить

Замешивать и тесто, и штрейзель очень быстро и удобно в блендере. Из вышеуказанных ингредиентов замесить тесто. Масло холодное, нарезанное кубиком. На готове держите ледяную воду и при необходимости добавить (мне хватило 1 неполной десертной ложки воды). Обернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
В тот же блендер сложить ингредиенты для штрейзеля (кроме овсяных хлопьев) и пульсирующими движениями замесить в крошку. Смешать с овсянкой и отправить в холодильник до востребования.
Форму для тарта смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Раскатать тесто и выложить его в форму. Подровнять бортики. Посыпать корж панировочными сухарями (они нужны, чтобы впитать лишнюю влагу от фруктов) и выложить дольки персиков (предварительно обдав их кипятком и сняв шкурку) и малину. Если фрукты кислые, то можно посыпать их сахаром. Выложить поверх фруктов штрейзель. Посыпать миндальными лепестками, сахаром и корицей.
Выпекать тарт в заранее разогретой до 190 C духовке около 30-35 минут. Остудить.
Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного!

Тарт с помидорами

1 ч 15 мин

Тарты

Квадратики Лимонный тарт

45 мин

Тарты

Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.

1 ч 20 мин

Тарты Как приготовить тарт со смородиной

Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту.

80 мин

Тарты Мандариновый тарт пошагово

яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...

1 ч

Тарты Рецепт тарта апельсинового

150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...

1 ч

Фруктовый тарт с овсяным штрейзелем

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии