Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, классические рецепты, закуски в тарталетках.
Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее?:) Угощайтесь!
Растереть масло с сахарной пудрой
Добавить яйцо, половину муки и тщательно все перемешать.
Добавить оставшуюся муку и какао и замесить тесто. Желательно поставить в холодильник охладиться на пол-часа.
Для крема довести до кипения сливки и добавить кофе. Оставить на огне еще 10 минут.
Поломать шоколад и нарезать размягченное сливочное масло (я все делала сразу в чаше комбайна, но безусловно, можно все дальнейшие действия делать вручную).
Сливки немного остудить, процедить в шоколад. Все тщательно перемешать, немного взбивая. Затем добавить яйца и также перемешать, взбивая. Поставить в холодильник охлаждаться.
Охлажденное тесто раскатать, толщиной примерно 2-3 мм. Вырезать круги.
Выложить в кокотницы по кружку. Заполнить кокотницы горохом/фасолью (что есть в доме) и поставить выпекаться на 15 минут при 180 градусах.
Вынуть тарталетки из формочек, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заполнить кремом. Отправить выпекаться на 30 минут при 130 градусах.
Остудить, украсить по желанию. Я украсила подсушенным фундуком и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Asingon, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Asingon, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадных тарталеток с кофейно-шоколадным кремом.
Столько восхищений от гостей!
Мне очень понравился рецептик тарталеток с абрикосами, творожным кремом и фисташками, хочу поделиться с вами.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Ты просто кудесница.
А шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом очень похвалила.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Asingon, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шоколадных тарталеток с кофейно-шоколадным кремом.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам asingon!!!
Asingon!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ох, какая вкуснятина!
Сделала шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом всё было очень вкусно отличный рецептик
абрикосы - 6 шт.; слоеное тесто - 230 г; рикотта - 400 г; сахар коричневый - по вкусу; сахар - 120 г; фисташки очищенные несоленые - по вкусу; яичные желтки - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; фисташки очищенные несоленые - 50 г...
1 ч
Эти пирожные, однозначно, для любителей сладостей. Несмотря на выраженный и очень яркий цитрусовый вкус (цитрусы у нас и в курде, и в меренге), все же сладость в них преобладает. Тем не менее, эти тарталетки очень вкусны. Ну, а про красоту я даже и не говорю. Ими я хочу поздравить компанию Lessafree с юбилеем, желаю успехов и процветания!
2 ч
Если вы не уверены в своих формочках для тарталеток, смажьте их маслом или выстелите бумагой для выпечки. Вместо миндаля можно взять фундук я люблю его сочетание с песочным тестом, да и фисташки здесь будут хороши, а вот грецкие орехи, на мой взгляд, жирноваты для этой истории. С любыми фруктами такие тарталетки получатся вкусными, только яблоки я сначала закарамелизировала бы.
40 мин
Я никогда не пробовала никаких сладких блюд с рисом, но решила попробовать приготовить рисовый крем. В инете блуждает несколько вариантов его приготовления, с добавлением сахара и желтков, без добавления сахара, у всех разные пропорции и подозреваю, что вкусы тоже разные. В общем я вывела свой рецепт рисового крема, который в сочетании с малиновым желе и белым шоколадом дает просто умопомрачительный вкус. Рискните приготовить эти тарталетки и вы не пожалеете. Над внешним видом конечно же надо поработать, но не судите строго, все же это первый опыт:)
30 мин
Вкусно