Песочные тарталетки с вишней

tomilova_72

автор tomilova_72

19 отзывов
Рецепт песочных тарталеток с вишней
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 270 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  закуски в тарталетках.

У нас в семье всегда вечером пьют чай. Часа через 2 после ужина. Это традиция) А к чаю всегда хочется чего-нибудь вкусненького и желательно простенького в приготовлении. В принципе, такие тарталетки можно делать с любыми фруктами или ягодами, которые есть дома, но я тут недавно читала статью о вишне, и оказалось, что эта красотка улучшает сон и ускоряет обмен веществ. Так почему бы не совместить вкусное с полезным? Итак, тарталетки со свежей вишней, сезон как никак)

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • масло сливочное - 200 г
  • сахар - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • сметана - 250 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • сливки - 10 г
  • вишня - 500 г
  • варенье - по вкусу

Как приготовить

  1. Все хорошо разотрите и скатайте тесто в шар. Положите его в пакетик или оберните пищевой пленкой и отправьте на минут 30-40, а лучше на час в холодильник

  2. а теперь удаляем из вишен косточки и укладываем в корзиночки. Все, приятного чаепития!

    песочные тарталетки с вишней
  3. затем на каждую ложим по хорошей чайной ложке сметанного крема. Можно и больше, зависит от размеров корзиночек

    песочные тарталетки с вишней
  4. Остывшие песочные корзиночки смазываем вареньем

    песочные тарталетки с вишней
  5. А пока готовим крем. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем загуститель сливок и взбиваем вилкой до нужной густоты. Просто смотрите, когда она перестанет растекаться и станет немного "желейной".

    песочные тарталетки с вишней
  6. Дальше тесто тоненько раскатываем, вырезаем кружочки по размерам формочек (которые нужно смазать маслом и присыпать мукой для верности), и укладываем эти кружочки в формы. Накалываем вилкой. Выпекаем 15-20 мин при 200 градусах.

    песочные тарталетки с вишней
  7. Сделаем тесто. В просеянную муку добавьте сахар, соль, желтки и натертое на терке сливочное масло.

    песочные тарталетки с вишней

Комментарии

4.3 / 5
nadya
nadya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Маша Юлия
Маша Юлия

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

liza
liza

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

ischenko_94
ischenko_94

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

emiso
emiso

Красив, спасибо. А я в песочные тарталетки с пудингом и сливой делала.

Тоня Яровикова
Тоня Яровикова

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Тоузакова Светлана
Тоузакова Светлана

Именно песочные тарталетки с вишней часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

icrisu
icrisu

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Семина Ксюша
Семина Ксюша

Спасибо, сегодня же приготовлю!

raya89
raya89

Готовила песочные тарталетки с вишней Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

pounde
pounde

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

nadezhda92
nadezhda92

Tomilova_72, отличный рецепт песочных тарталеток с вишней, все ингредиенты любимые.

aryowro
aryowro

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили песочные тарталетки с вишней вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yicalac1996
yicalac1996

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ovoras
ovoras

Я тоже обожаю песочные тарталетки с вишней
но сама делала только один раз.

pak_94
pak_94

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

lanka79
lanka79

Я никогда не готовила песочные тарталетки с вишней — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

lizaveta95
lizaveta95

Я делала песочные тарталетки с вишней по рецепту tomilova_72, мне понравилось.
Даже брату, который песочные тарталетки с вишней не любит,понравилось!

shkunova_96
shkunova_96

Я еще не делала песочные тарталетки с вишней, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рецепт Тарталеток с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Скажу сразу, изначально это должен был быть тарт. Он и получился, но я по какой-то неведомой причине приготовил в 2 раза больше теста! Конечно, часть можно было смело заморозить, но день действительно был какой-то сумбурный, поэтому я только и смог вспомнить о формочках, купленных давным-давно. В итоге получился 1 тарт и 7 маленьких корзинок:) Приезжайте - поможете съесть!:) П. С. Объем теста привожу для 1 тарта или 6/7 тарталеток.

10 мин

Рецепт Песочных тарталеток с пудингом и сливой
Тарталетки Как приготовить песочные тарталетки с пудингом и сливой

Тесто:
; Мука пшеничная – 250 г; Масло сливочное – 125 г; Сахар – 100 г; Яйцо – 1 шт.; Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Начинка:
; Слива (крупная) – 5 шт.; Сухая смесь «Пудинг ванильный» – 1 упаковка (40 г); Сахар – 5 ст.л.; Молоко – 1,5 стак.;
Дополнительно:
; Сахарная пудра – 1 ч.л.; Масло растительное – 1 ч.л....

1 ч 5 мин

Рецепт Тарталеток для закусок
Тарталетки Тарталетки для закусок пошагово

Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно? Вот рецепт!

35 мин

Рецепт Тарталеток с черешней
Тарталетки Рецепт тарталеток с черешней

Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.

1 ч 30 мин