Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, закуски из баклажанов.
Рецепт вкусного и полезного постного блюда, строгие вегетарианцы мясной бульон могут заменить овощным отваром. Для мясоедов рулетики станут аппетитным гарниром к отбивной или котлетам.
Мелко порезать чеснок, пожарить в разогретом масле (примерно минуту), добавить томатную пасту, перемешать, прогреть пару минут, всыпать рис, размешать, влить порциями бульон, после каждого добавления содержимое сковороды перемешивать, готовить полчаса.
Отключить нагрев, убрать с плиты, переложить рис на блюдо, дать остыть. Нарезать баклажан на тонкие длинные полоски, присолить, положить в дуршлаг, опустить его на час в воду, вынуть баклажаны, обсушить, побрызгать маслом, зажарить на гриле. На полоски разложить рис, свернуть в рулеты.
Выложить на дно керамической формы соус маринара, на него - рулетики, залить верх соусом маринара, прикрыть крышкой, подержать треть часа в духовке, прогретой чуть выше 170 градусов. Форму открыть, рулеты из баклажанов с ризотто запекать еще 10 минут, вынуть, сразу присыпать сырной стружкой.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Уже второй раз рулетик делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рулет, до этого просто готовила http://onthekitchen.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-kabachkov-s-myasnoi-nachinkoi-v-yaichnoi-zalivke.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо Диана…)
рулет только начала готовить:)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Диана, классный рецепт рулета!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сегодня приготовила рулетик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Диана, спасибо огромное за рецепт рулета!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за отличный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулет строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ну, это было превосходно!
рулетик вместе с пальцами едва не съела)
Блюдо несложное, но достаточно сытное и вкусное. Оно разнообразит ваш осенний стол. Я делала 2 /3 порции - рассчитывала на 2 кабачка.
50 мин
Эти рулеты со свининой и сосисками в нежном слоеном тесте порадуют вас своим вкусом и горячими, и холодными - или подогретыми на другой день в духовке, микроволновке.
1 ч 15 мин
Чтобы блюдо получилось более ароматным и вкусным, базилик можно заменить на мяту и лимонную цедру, а рикотту на любой творожный сыр.
45 мин
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)