Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, закуска из яиц.
Рулет рождественское полено
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 253 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарная пудра - по вкусу
- шоколад молочный - 300 г
- каштановый крем - 350 г
- мука - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- ванилин - 1 пакет
- сахар - 35 г
- масло сливочное - 50 г
- ром - 2 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
-
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
-
Взбить белки до устойчивых пиков..
-
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
-
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 С духовке 8 минут.
-
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
-
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
-
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
-
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
-
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
-
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Комментарии
4.5 / 5
idombaim1999
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетика!
ororor
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
2deetz
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Крайник Катарина
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
lida82
Ererateng, рулетик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Светлана Хмельницкая
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рулеты Рецепт приготовления рулета к чаю за 6 минут
Пшеничная мука 55 г; Сахар 55 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Джем 5 столовых ложек; Соль щепотка; Сахарная пудра по вкусу...
10 мин
Рулеты Рулет из кабачков пошагово
Нежный рулет из кабачков с шампиньонами. Приготовила много, думала - не съедим. В итоге умяли за полчаса. Теперь это любимое блюдо!
40 мин
Рулеты Рецепт рулета из пузанины
Перец черный молотый 10 г; Соль 30 г; Чеснок 1 головка; Пузанина 1800 г...
21 мин
Я делала рулетик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!