Ингредиенты:

сахарная пудра - по вкусу
шоколад молочный - 300 г
каштановый крем - 350 г
мука - 150 г
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 150 г
масло сливочное - 50 г
ванилин - 1 пакет
сахар - 35 г
масло сливочное - 50 г
ром - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка

Как приготовить

Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
Взбить белки до устойчивых пиков..
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 С духовке 8 минут.
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)

Свинные рулеты по-немецки

1 ч 3 мин

Рулеты

Рулет с плавленым сыром

60 мин

Рулеты

Ererateng, рулетик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Светлана Хмельницкая

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Рулет к чаю за 6 минут

10 мин

Рулеты

Рулет Стамбульский

1 ч

Рулеты