Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, простые рецепты, быстрые закуски.
Роллы с цукини и рикоттой
Ингредиенты:
- Цукини 3 шт.
- Кедровые орехи 50 г
- Сыр рикотта 250 г
- Лимонный сок по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Листья базилика по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте цукини вдоль при помощи овощечистки. Отберите из получившихся лент примерно 40 самых красивых.
-
Разложите их на смазанном маслом подносе, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут.
-
Обжарьте кедровые орешки на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
-
Смешайте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. Добавьте рубленный базилик и обжаренные орехи.
-
Положите чайную ложку этой смеси на один конец ленты и сверните в рулет поддевая цукини ножом. Проделайте то же самое с остальными лентами, пока не закончиться начинка.
-
Разложите рулетики вертикально на тарелке, посыпьте перцем, слегка сбрызните оливковым маслом.
На заметку:
Эти рулеты отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом.
Комментарии
4.6 / 5
butsenko_82
У меня роллы с цукини и рикоттой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Stasy, спасибо за рецептик роллы с цукини и рикоттой!!!
nesteath1991
Роллы с цукини и рикоттой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
solyil1987
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала роллы с цукини и рикоттой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
lyolya
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
anyusha89
Оооочень вкусно получилось
tatyana96
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
nadezhda92
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
anya
Stasy, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вита Дуленцова
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Нюта Мендыбаева
Будем пробовать!
Маргарита Лысак
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Горячёва Люба
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Stasy.
Волкодав Инга
Теперь это мой любимый роллы с цукини и рикоттой.
yoticeyh
Спасибо, Stasy!
yella
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
mityushkina_83
Спасибо тебе, Stasy, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Алеся Трунова
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
alesya92
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Роллы Рецепт приготовления овощных роллов из цукини с лососем и нежным сливочным сыром
Цукини 1 шт.; Морковь 1 шт.; Слабосоленый лосось 8 кусков; Сыр филадельфия 20 г; Очищенные семена тыквы по вкусу; Кунжут щепотка; Семена льна 1/2 чайной ложки; Семечки подсолнуха 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Мангольд 1 пучок; Салат фризе 5 шт....
20 мин
Роллы Как приготовить роллы из индейки и цукини
Армянский лаваш 1 шт.; Томатный соус 1 стак.; Соус сальса 1 стак.; Свежие листья шпината 230 г; Ветчина из индейки 230 г; Красный сладкий перец 1 шт.; Цукини 1 шт.; Красный лук 1 головка; Тертый сыр пармезан 60 г; Сыр моцарелла 370 г...
50 мин
Роллы Роллы из баклажанов пошагово
Похоже, в нашей кухне появляется новая категория блюд - роллы по-русски. Т.е. раньше эти изделия назвали бы просто рулетиками. Однако роллы называются еще и суши-рулетами - так что логика понятна. Особенно популярны роллы из баклажанов - с разными начинками.
1 ч 5 мин
Роллы Рецепт баклажановых роллов
Предлагаю приготовить необычные роллы из баклажан со спагетти. Приготовить которые очень быстро. Можно такие роллы подать как закуску, или как полноценное основное блюдо, с такой интересной подачей.
25 мин
ПОНРАВИЛОСЬ)))