Роллы из баклажанов

powhic

автор powhic

21 отзыв
Рецепт роллов из баклажанов
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 97 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуски из баклажанов.

Похоже, в нашей кухне появляется новая категория блюд - роллы по-русски. Т.е. раньше эти изделия назвали бы просто рулетиками. Однако роллы называются еще и суши-рулетами - так что логика понятна. Особенно популярны роллы из баклажанов - с разными начинками.

Ингредиенты:

  • 3 средних баклажана
  • 300 г сыра
  • 3 картофелины
  • 2 яйца
  • 2-3 дольки чеснока
  • соль и перец
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Ставим варить очищенный картофель и яйца.

  2. Баклажаны промываем, нарезаем тонкими ломтиками вдоль, на 15 минут кладем в подсоленную воду. Затем обсушиваем.

  3. На растительном масле поджариваем ломтики баклажана, чтобы они стали золотистыми с обеих сторон. Если масла многовато - лучше выложить ломтики на бумажные полотенца.

  4. Готовые картофель и яйца, а также сыр мелко натираем. Заправляем солью и перцем, добавляем измельченный чеснок. Можно еще посыпать рубленой зеленью. Хорошо перемешиваем, пробуем на вкус.

  5. Выкладываем начинку на баклажанные ломтики, сворачиваем рулетиками - и подаем. Можно положить начинку горкой, а можно намазать ее вдоль всего ломтика.

  6. Начинки могут быть разными: из сыра с орехами и зеленью, овощей, рыбы и т. п. Получается простое, вкусное и сытное блюдо - как бы оно не называлось.

Комментарии

4.9 / 5
olga70
olga70

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А роллы из баклажанов — это очень вкусно!

heneeta
heneeta

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Обертий Рая
Обертий Рая

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как роллы из баклажанов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

anotherpages1998
anotherpages1998

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить роллы из баклажанов!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

dariya76
dariya76

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала роллы из баклажанов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим роллы из баклажанов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

shirokikh_80
shirokikh_80

Спасибо powhic за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

derbetova_78
derbetova_78

Только закончила приготовление роллов из баклажанов.
Спасибо!

Дубина Ксюша
Дубина Ксюша

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте огуречных роллов.

saldalal1979
saldalal1979

Спасибо за вкуснатищу!!!

zinka
zinka

Спасибо большое за замечательный рецепт роллов из баклажанов.

engarat
engarat

Не перестаю удивляться! Класс!

Кира Плесанова
Кира Плесанова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

entupe
entupe

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о роллах из баклажанов зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sithas
sithas

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

marianna71
marianna71

Powhic, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт роллов из баклажанов.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Ухватова Катерина
Ухватова Катерина

Powhic, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Анна Качура
Анна Качура

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tonya82
tonya82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать роллы из баклажанов, но вышло вкусно!

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Спасибо за роллы из баклажанов и красивое оформление!

acasto
acasto

Прекрасный рецепт!
Лучше делать роллы из баклажанов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

enisso
enisso

Отлична идея!

Рецепт Роллов из огурцов
Роллы Рецепт приготовления роллов из огурцов

Это - очень легкая и вкусная закуска. Ее приготовление не займет много времени, а на столе она смотрится очень даже празднично! Кроме того, из одного огурчика - получится целая тарелка вкуснятины.

30 мин

Рецепт Вафельных роллов
Роллы Как приготовить вафельные роллы

филе рыбы 400 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; вафельные коржи 4 шт.; масло растительное 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; молоко коровье 100 мл; приправы 1 по вкусу; яичный белок 1 шт....

25 мин

Рецепт Гречневых роллов
Роллы Гречневые роллы пошагово

Крупа гречневая (в сухом виде) - 50 г; Нори - 1 лист; Творог - 60 г; Огурец - 10 г; Перец сладкий - 10 г; Соль по вкусу....

20 мин

Рецепт Огуречных роллов
Роллы Рецепт огуречных роллов

Легкая и потрясающе вкусная закуска

30 мин