Паштет из индейки в духовке

Рецепт паштета из индейки в духовке
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 1877 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в духовке,  рецепты на день рождения,  закуски на праздничный стол,  рецепты на новый год,  новогодние закуски,  закуски на день рождения.

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров.

Ингредиенты:

  • Индейка — 750 г (филе)
  • Зеленый горошек — 150 г
  • Морковь — 200 г (тонкая)
  • Тесто слоеное — 250 г (бездрожжевое)
  • Сливки — 75 мл
  • Зелень рубленая — 1/2 стак. (петрушка, базилик, розмарин)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный — По вкусу
  • Желток — 1 шт.
  • Майонез чесночный — 100 г (для подачи)

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Филе промойте под холодной водой, обсушите. Морковь вымойте, очистите, отварите в кипящей воде в течение 10 минут. Зеленый горошек - в течение 2-3 минут.

  2. Филе нарежьте на средние кусочки и перекрутите до пюреобразного состояния с помощью мясорубки или измельчителя. Соедините со сливками, зеленым горошком, солью, перцем, рубленой зеленью, тщательно перемешайте.

    паштет из индейки в духовке
  3. Прямоугольной форму для запекания (объем - 1,5 л) необходимо выстлать пергаментом. Тесто раскатайте в тонкий пласт, разместите его в форме.

    паштет из индейки в духовке
  4. Начинку из фарша выкладывайте, чередуя с морковью.

    паштет из индейки в духовке
  5. Сверху прикройте тестом, тщательно защипните края, верх смажьте смесью желтка и 1 ст. л. воды. Поставьте запекаться в разогретую до 200 С духовку на 1 час.

    паштет из индейки в духовке
  6. Остудите готовый паштет из индейки немного в форме, а затем нарезайте не очень тонкими ломтиками и подавайте к столу.

    паштет из индейки в духовке

На заметку:

  • Для соуса я выбрала домашний майонез, добавила в него немного измельченного чеснока и 1 ст. л. лимонного сока. По вкусу можно также добавить сметану 1:1. Ниже смотрите подробный рецепт, как легко приготовить паштет из индейки в духовке. Приятных вам хлопот на кухне!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
kira83
kira83

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паштета из индейки в духовке!!!

lilya71
lilya71

Привет!
Я не ем паштет из индейки в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

shkunova_96
shkunova_96

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

yussom1991
yussom1991

За идею брала рецепт onthekitchen.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-indeiki-s-bekonom-i-zelenyu. Получилось очень вкусно.

orouroff
orouroff

Готовила вчера паштета из индейки в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Аликовна Алиса
Аликовна Алиса

Спасибо за отличный рецепт!

tidadya
tidadya

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

utril
utril

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт паштета из индейки в духовке!

comonomyo1986
comonomyo1986

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт паштета из индейки в духовке мой любимый!!!

viktoriya99
viktoriya99

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

tomonda1970
tomonda1970

Тася, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

enisso
enisso

Очень люблю паштет из индейки в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Анастасия Осинцева
Анастасия Осинцева

Тася, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
паштет из индейки в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yussom
yussom

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Рецепт Паштета из индейки с беконом и зеленью
Паштеты Рецепт приготовления паштета из индейки с беконом и зеленью

Индейка 500 г; Бекон 150 г; Кинза по вкусу; Базилик 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливочное масло 3 столовые ложки...

1 ч 20 мин

Рецепт Паштета из индейки с рукколой
Паштеты Как приготовить паштет из индейки с рукколой

Такой паштет из индейки с рукколой в домашних условиях - отличная закуска, которая тает во рту и которая станет отличным решением не только для обеденного, но и для праздничного стола.

120 мин

Рецепт Паштета из печени индейки
Паштеты Паштет из печени индейки пошагово

Индейка, как известно, диетическое мясо, а паштет из нее получается очень нежным и вкусным. Обратите внимание на этот классический рецепт, поскольку он весьма простой. Печень можно взять любую.

60 мин

Рецепт Сельдерейного паштета
Паштеты Рецепт сельдерейного паштета

Сельдерей (корень); Говядина (отварная); Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Сыр; Сметана...

25 мин