Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы.
Есть блюда, которые не нуждаются в рекламе. Куриный печеночный паштет - одно из них. Рецепты паштета наверняка есть в арсенале любой хозяйки, потому что они наверняка понравятся всем и в любом случае. Паштет можно подавать как закуску с тостом, хлебом, крекерами или лепешкой.
Очистить лук, нарезать и обжарить на сливочном масле на среднем огне до золотистого цвета.
2. Морковь очистить и нарезать кусочками или натереть на терке, добавить к луку, перемешать и жарить 8-10 минут.
3. Добавить куриную печень.
4. Жарить печень помешивая до тех пор пока она не будет готова, но стараться не пересушить, а то она получится резиновая. Я накрыла крышкой и протушила немного. Затем приправить солью, молотым перцем и мускатным орехом, перемешать, снять сковороду с огня и дать остыть.
5. Получившуюся массу прокрутить через мясорубку или измельчить блендером с остатками сливочного масла.
6. Добавить коньяк или бренди, перемешать. Попробуйте паштет, если есть необходимость - досолите.
7. Поместите паштет в посуду с крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Куриный печеночный паштет готов. Приятного аппетита!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо nurduples за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Nurduples! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
куриный печеночный паштет(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриного печеночного паштета!
Nurduples,:) очень аппетитное фото куриного печеночного паштета
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриный печеночный паштет сказка!
Nurduples, замечательный рецепт куриного печеночного паштета!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!
Как вкусно! У меня муж любитель куриного печеночного паштета.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень часто готовлю разнообразные паштеты. Сегодня вот такой: солнечный, с королевой осени!! Рекомендую сразу делать двойную порцию! Это очень вкусно! Кто следит за фигурой, сливочное масло можете не добавлять. Паштет и без масла очень нежный. Угощайтесь мои дорогие друзья!!
1 ч
Изысканный, но при этом всем и очень простой рецепт паштета печеночного со сливочным маслом перед вами. Попробуйте, вам точно понравится этот нежный вкус! Куриная печень тут очень деликатная и нежная!
40 мин
Приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях многим может показаться сложным, но это не так. Такое блюдо станет отличной закуской к обеденному и праздничному столу.
60 мин
Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте!
150 мин
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!