Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука.
Японский омлет омусоба
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 91 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца — 8 шт.
- морковь — 1 шт. (нарезать на мелкие полосы)
- луковица — 1 шт. (мелко нарезанная)
- чеснок — 2 Зубчика (покрошить)
- рапсовое масло — 4 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- рисовый уксус — 1 1/2 ст.л.
- вода — 2 ст.л.
- сакэ — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- лист нори — 1 шт. (сушеные водоросли, нарезать мелко)
- лапша Чау Мейн — 170 г
- соус Тонкацу — - По вкусу
- майонез — - По вкусу
- соль и перец — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На завтрак, Быстрый завтрак, Сытный завтрак
Как приготовить
-
Для начала нужно отварить лапшу (чуть меньше аль данте), затем промыть ее под холодной водой и отложить в сторону.
-
Тем временем нарезаем, шинкуем, измельчаем овощи.
-
Следующим шагом: Нагреваем большую сковороду на сильном огне, в нее добавляем 2 ст. ложки масла, бросаем измельченный чеснок и лук, обжариваем в течении 2-3 минут. Затем кладем остальные овощи и продолжаем обжаривать до мягкости, около 8 минут.
-
Слегка убавить силу огня. Добавить к овощам лапшу, воду, соевый соус, сакэ, рисовый уксус, сахар и измельченный лист нори. Все тщательно перемешиваем, поджариваем около 2 минут.
-
Достаньте чистую сковороду и нагреть на среднем огне. Добавить немного масла, за раз поджаривать по 2 яйца для того, чтобы приготовить омлет на 4 счастливых людей.
-
Разложить 4 готовых омлета по тарелкам.
-
Выложить по порции лапши и овощей на каждый омлет, затем сложить его вдвое. Заправить соусом и майонезом, подавать сразу же. Приятного завтрака!
Видео
Комментарии
4 / 5
Кира Плесанова
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
litovchenko_89
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
arint1994
Когда в первый раз попробовала японский омлет омусоба, мне не понравилось.
etioloor
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Надежда Сивцова
Спасибо, замечательный рецептик, японский омлет омусоба класс!
Галя Латашенко
Спасибо огромное за рецепт японского омлета омусоба!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
eduta1992
Японский омлет омусоба конечно на любителя.
Но понравилось.
comonomyo1970
Yasya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт японского омлета омусоба!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
hisisiton1970
Спасибо за японский омлет омусоба и красивое оформление!
picalara
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать японский омлет омусоба к домашнему празднику.
Липченко Катарина
Yasya, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
nuralof
Спасибо, yasya, очень вкусно!
dorogova_93
Японский омлет омусоба просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Омлет Рецепт приготовления омлета по-грузински
Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается - очень даже вкусное. Это - любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.
15 мин
Омлет Как приготовить диетический омлет
Конечно, самый распространенный завтрак - это омлет или яичница. И полезно, и легко, и вкусно, и готовится быстро! А я вам расскажу, как сделать диетический омлет еще полезней! Идеальный завтрак!
15 мин
Омлет Омлет по-китайски пошагово
Блюда китайской кухни очень популярны. Откроем для себя еще одно интересное блюдо - омлет по-китайски. Да, в Поднебесной тоже готовят омлеты!:)
40 мин
Омлет Рецепт омлета с творогом
Яйцо куриное 5 шт.; Творог 100 г; Лук зеленый 20 г; Помидоры 1 шт.; Молоко 1 стак.; Оливковое масло 10 мл; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Итальянские травы по вкусу; Базилик по вкусу...
30 мин
Отличный рецепт:)
Обожаю японский омлет омусоба