Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, красивые рецепты, закуска из помидор.
Омлет с луком-пореем и помидорами
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Перепелиное яйцо 15 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Петрушка сушеная по вкусу
- Соль щепотка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Удалите черенок и зеленые листья у лука-порея, разрежьте вдоль и тщательно промойте от возможного наличия песка. Мелко порубите, как это делаете с обычным луком перед жаркой.
-
Выложите на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте, помешивая, до тех пор пока лук-порей не станет мягким и слегка прозрачным. Это займет порядка трех минут на среднем огне.
-
Параллельно с жаркой лука разрежьте помидоры. Желательно достаточно крупно, чтобы при жарке они не превратились в кашу. Добавьте на сковороду, и перемешайте вместе с луком и жарьте еще 2 минуты.
-
Взбейте яйца с молоком в миске до образования небольшой пены, это позволит сделать омлет более пышным. Добавьте щепотку соли, петрушку, и еще раз как следует перемешайте.
-
Залейте полученную яично-молочную смесь в сковороду к овощам. Готовьте без крышки 3 минуты, чтобы омлет успел поджариться. После этого накройте крышкой на 2 минуты, чтобы блюдо окончательно приготовилось.
Комментарии
4.6 / 5
tatyana97
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим омлет с луком-пореем и помидорами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Домашенко Люда
Огромное Вам спасибо!!!
омлет с луком-пореем и помидорами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
oraridomm2002
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили омлет с луком-пореем и помидорами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ася Пунцагина
Спасибо за удивительные рецепты!
ajion1991
Последнее время увлеклась приготовлением http://onthekitchen.ru/zakuski/omlet/krasny-omlet-s-zelenym-lukom-i-shpinatom, мужу нравится.
nictea1989
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ничик Элла
Готовила омлет с луком-пореем и помидорами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
eromruti
Здравствуйте Варя!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
kristina74
Сувенир и только!
svetlana79
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
tanyusha97
Очень давно приметила этот рецептик омлета с луком-пореем и помидорами.
Получилось просто чудесно!
Варя спасибо Вам большое за этот рецепт!
asedesa1982
Ну и красота омлет с луком-пореем и помидорами!!!
Обязательно попробую сделать!
alla95
Варя!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с луком-пореем и помидорами!!!
nateditit1993
Омлет с луком-пореем и помидорами конечно на любителя.
Но понравилось.
lara
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
cofitedri
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Варя.
delekh_98
Спасибочки Варя
попробуем обязательно
arina70
Варя, замечательный рецепт омлета с луком-пореем и помидорами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
nurisaten
Дорогая Варя!!!
Приготовила омлет с луком-пореем и помидорами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
herendi1983
Мой самый любимый рецепт омлета с луком-пореем и помидорами!!!
Я тоже так готовлю!
Омлет Рецепт приготовления омлета с бальзамическим уксусом, базиликом и свежими помидорами
Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 0,3 стак.; Сыр 50 г; Базилик 20 г; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Помидоры черри 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло по вкусу...
10 мин
Омлет Как приготовить фриттату с пореем, томатами и козьим сыром
Оливковое масло extra virgin 3 ч.л.; Лук-порей 2 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Помидоры черри 200 г; Яичный белок 2 шт.; Козий сыр 120 г; Куриное яйцо (крупное) 4 шт....
35 мин
Омлет Рецепт деревенского омлета с лисичками и луком
Лисички у нас уже полным ходом - и даже цена более-менее приличная. Поэтому потихоньку начинаю накидывать рецепты с ними. Сегодня эти прекрасные грибочки будут у нас в составе омлета - сочетание очень вкусное. Да что я рассказываю - думаю, вы и сами это можете представить:) В последние годы я готовила омлет из чистых яиц. Сегодня я предлагаю вам вариант из моего детства - яйца в этом омлете дополняются небольшим количеством сметаны.
20 мин
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня