Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт бутербродов, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из баклажанов, бутерброды с помидорами.
Баклажанный бутерброд с помидорами
Ингредиенты:
- Сметана 200 г
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Баклажаны 3 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль по вкусу
- Помидоры 4 шт.
- Растительное масло 200 мл
Специальное оборудование:
Нож керамический
Как приготовить
-
Порезать баклажаны кружочками, не тонко и не широко. Взбить яйца с солью веничком, можно вилкой для однородной массы.
-
Налить в сковороду масло, подогреть. Обмакивая кружки баклажанов в яйцах, обжарить с двух сторон.
-
Выложить на блюдо с салфеткой обжаренные баклажаны, остудить.
-
Для соуса смешать сметану с измельченным чесноком и измельченным укропом. Посолить соус по вкусу, но не сильно, ведь у вас есть уже соль в обжаренных баклажанах.
-
Как только баклажаны остыли, смазать соусом один кружок, положить сверху кружком нарезанный помидор (ширина кружков одинаковая везде) и накрыть вторым кружком баклажана.
На заметку:
Получается овощной сэндвич. Вкушать с хлебом или без.
Комментарии
4.1 / 5
acidcore1977
Какая у Вас Фантазия!!!
parisedi1980
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Калита Роза
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Наталья Ириша
Вчера был день баклажанного бутерброда с помидорами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Терёхина Юська
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать баклажанный бутерброд с помидорами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
nina
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
ponyavina_71
И как у тебя все получается??? Я пока пробую onthekitchen.ru/zakuski/buterbrody/prazdnichny-buterbrod приготовить.
annayaki
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Гайнанова Катя
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
hendai
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
edisidout
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
erdic
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
nuralof
Это было превосходно...
чуть баклажанный бутерброд с помидорами вместе с пальцами не слопала)
yidrelad
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
annayaki
За рецепт спасибо
Бутерброды Рецепт приготовления бутерброда с курицей и беконом
Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты. Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и разнообразных блюд, сделанных на основе хлеба с начинкой. Начинка может быть самой разной, главное, чтобы вся композиция была гармоничной и вкусной. В этой вариации куриная грудка и бекон на поджаренном ржаном хлебе дополнены базиликовым майонезом, маринованными огурчиками и красным луком. Один такой бутерброд и голод утолен надолго!
1 ч 20 мин
Бутерброды Как приготовить бутерброд с баклажанами
майонез; помидоры; сладкий перец; баклажаны; базилик; лук; чеснок; хлеб; брынза овечья...
30 мин
Бутерброды Бутерброд из баклажана пошагово
Одно из любимых летних блюд. Как по мне, эта закуска универсальна: просто вкусная, подойдет к праздничному столу для пикника.
1 ч
Бутерброды Рецепт праздничного бутерброда
Хлеб (бородинский) 8 ломтиков; Форель (слабосоленая) 400 г; Апельсин 1 шт.; Чили (перчик) 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Сок (лимонно-мятный) 2 ст.л.; Зелень (для декора)...
15 мин
Буду смело готовить баклажанный бутерброд с помидорами на праздники!