Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г
Сливочное масло - 4 ст.л.
Жидкий дым - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубч
Майонез - 0.5 стак. (200 мл)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Хлеб - 8 шт.
Яйца - 8 шт.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Фарш приправить солью и перцем, добавить жидкий дым. Сформировать из фарша 6 толстых лепешек, выложить на блюдо и убрать в холодильник на час.
Тем временем смешать рубленый чеснок, майонез и лимонный сок, посолить и также поставить охлаждаться.
Разогреть сковороду на сильном огне. Смазать хлеб с обеих сторон растительным маслом и обжарить до хрустящей корочки. Вместо жареного хлеба можно сделать тосты.
Влить на сковороду растительное масло и хорошо обжарить лепешки из фарша с обеих сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Вынуть лепешки и остудить.
Тем временем пожарить яйца. Для каждого бутерброда яйцо жарить отдельно. Разогреть на средне-сильном огне часть сливочного масла. Аккуратно разбить на сковороду яйцо, чтобы желток остался целым. Посолить и накрыть крышкой на пять минут. Вынуть яйцо и остудить. То же самое проделать с остальными яйцами.
Жареный хлеб или тосты выложить на блюдо и полить майонезным соусом. На каждый ломтик хлеба положить котлету, а сверху жареное яйцо.
При подаче на стол торт бутерброд можно сбрызнуть острым соусом или посыпать рубленой зеленью.

Бутерброды в виде божьей коровки

30 мин

Бутерброды

Баклажанный бутерброд с помидорами

45 мин

Бутерброды

Торт бутерброд солнечный

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии