Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, варенье из тыквы.
Красную тыкву весом в 4-5 кг очистить от кожи и удалить семечки из внутри ее, затем помыть и дать стечь воде, взять самую крупную терку и натереть на ней тыкву. Или можно нарезать некрупными кубиками.
Сложить все большую посуду и засыпать сахаром на 6 часов, сахара должно быть на 1 кг тыквы 1 кг сахара, так как все же это полуовощ.
Когда тыква пустить сок поставить на огонь и варить в три этапа:
первый: варим 1,5 часа на не большом огне, помешивая, затем выключаем огонь и даем постоять 1 час.
после чего опять варим 1 час и опять выключаем, оставляем на 2 часа.
в третий раз варим 1 час на очень маленьком огне и постоянно помешиваем, что бы варенье не пригорело.
Когда жидкость полностью испарится, и варенье станет похоже на повидло, снимаем его с огня, даем остыть.
В баночки укладываем.
Мой любимый человек очень любит варенье из тыквы по-палестински и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт варенья из тыквы по-палестински меня выручил!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Couteast1990, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю варенье из тыквы по-палестински)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Варенье из тыквы - вкусная и полезная заготовка, но не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с фруктами и ягодами.
1 ч 30 мин
Необычное варенье из продукта, который всегда под рукой! Очень вкусное и необычное варенье. Получается красивого янтарно-прозрачного цвета. Вкуса тыквы в нем почти не чувствуется - оно скорее сладкое, как курага. Относительно быстро готовится и нуждается в малом количестве сахара и прочего дорогого исходного сырья. А какой аромат! В общем, советую попробовать всем!
3 ч 30 мин
Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно вам понравится. Готовится оно совсем несложно, а на вкус объедение!
300 мин
Многие знают о пользе сухофруктов, но не все догадывается о том, что из них можно приготовить вкусное, ароматное и полезное варенье, причем сделать его можно в любое время года быстро и без усилий.
120 мин
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!