Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, варенье из лимонов.
Цукаты из лимона
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лимон 10 шт.
- Сахар 0 кг
- Лимонная кислота 10 г
Как приготовить
-
В течение 3 дней они вымачиваются в холодной воде, которую нужно иногда менять.
-
В чистой воде проваривают кожуру лимона, на это уйдет около 15 минут. После - опрокидывают на сито или дуршлаг, чтобы будущие цукаты не впитали лишнюю влагу.
-
Погружают лимонные корочки в воду - 0,3 л, с сахаром - 0,6 кг. Внимательно следят за кастрюлей, потому что возможно пригорание. Цукаты должны около 10 минут протомиться, отдать необыкновенный цитрусовый запах. После - кастрюлю отставляют, корочки в ней настаиваются.
-
Опять ставят эту емкость на небольшой огонь, добавляют лимонную кислоту - 10 г, разведенную водой. Выпаривают жидкость из цукатов.
На заметку:
Блестящие, полупрозрачные цитрусы в сахарном сиропе сводят с ума любителей необычного лакомства. Как приготовить цукаты из лимона в домашних условиях?
Видео
Комментарии
4.5 / 5
zina
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Настасья Бакулина
За рецепт спасибо
oficera
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить цукаты из лимона - очень вкусно!!!
Вика Рокоссовская
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Таня Кивелёва
А как же мне хочется уже приготовить.
iteratimo1972
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
orate
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Неля Турова
Готовится элементарно)
ralang1986
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
cingil
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
comonomyo1986
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цукаты из лимона получается здорово!
erdic
Спасибо дорогуша чувствую рецепт цукатов из лимона станет любимкой
хочу хочу
edicou
Все понятно и наглядно в рецепте цукатов из лимона.
Готовить с liloun1970 одно удовольствие!
buksha_70
Я сделала цукаты из лимона, все получилось очень даже..!
liloun1970, спасибо большое!!
liliya
Мама сделала цукаты из лимона!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Варенье Рецепт приготовления варенья из яблок с цедрой лимона и корицей
Чтобы добавить немного разнообразия в варенье, решил попробовать рецепт приготовления варенья из яблок с цедрой лимона и корицей.
360 мин
Варенье Как приготовить варенье из морковки и лимона
Это красивое янтарное варенье похоже на апельсиновый джем, и на вид и на вкус. Если хотите, увеличьте рецепт, чтобы делать сразу побольше.
2 ч
Варенье Варенье из имбиря и лимона пошагово
Варенье из имбиря и лимона - это экзотика, возможность попробовать новый вкус. Сварите его хоть раз и поймете, нравится вам оно или нет. В нашей семье всем нравится. Правда много его не съешь.
5760 мин
Варенье Рецепт грейпфрутовых цукатов
При покупке фруктов шкурку обычно выбрасывают, даже не подозревая, что можно приготовить такую вкусняшку! Правильно изготовленные цукаты содержат витамины B1, B2, C, A и PP, а также в большом количестве такие микроэлементы, как фосфор, магний, железо, кальций, натрий и калий. Цукаты отлично дополнят любую выпечку. Готовятся они из любых цитрусовых корок. Ну, что же, приступим!
360 мин
И как у тебя все получается???