Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Паста из чесночных стрелок на зиму
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 76 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Стрелки чеснока (мягкие) - 300 г
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Удивительно простой рецепт чесночной пасты у меня в кармане. Раньше я выкидывала стрелки молодого чеснока в компост - о чем очень сожалею. Откуда было знать, что из них получаются сногсшибательные ароматные заготовки на зиму. В качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, да и просто намазать на бутерброд - паста с чесночных стрелок хороша для всего.
-
Итак, для приготовления пасты из чесночных стрелок на зиму заготовим: чесночные стрелки, соль и подсолнечное масло.
-
Стрелочки промываются в холодной воде. Срезается самая мягкая часть, которую можно с легкостью определить на ощупь.
-
Рубленые стрелочки пропускаются через мясорубку дважды. Есть вариант, когда стрелки измельчаются в блендере. Однако это приспособление мне ужасно не нравится отмывать от аромата чеснока и зеленого оттенка, который дает получившаяся масса.
-
Паста из стрелок чеснока хорошо посыпается солью и перемешивается.
-
После чего приправляется подсолнечным маслом и снова перемешивается. Раскладывается в стерильные баночки и отправляется в холодильник либо в морозильную камеру.
-
Паста из чесночных стрелок на зиму готова! Быстро и ароматно, не правда ли?
-
Чеснок - отменный консервант, а в сочетании с солью паста из стрелок чеснока хранится великолепно, сохраняя аромат и насыщенно зеленый цвет до зимних холодов.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Таня Кивелёва
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
erise
Иду пробовать…
arina70
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
shalagina_80
Antutr, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Женя Батючок
Мммм очень вкусно…
Мерси…
alulil
Паста из чесночных стрелок на зиму просто вкусняшка!!!
bardakova_95
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Утепова Ольга
Обожаю пасту из чесночных стрелок на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
torgovtseva_98
Antutr, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
turyab_76
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сопельник Надежда
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
anna90
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пастой из чесночных стрелок на зиму!
Заготовки Рецепт приготовления малинового сока на зиму
Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.
2280 мин
Заготовки Как приготовить грушевый сок на зиму
Открывая зимой кладовую, приятно достать баночку натурального домашнего сока, который приготовлен из качественных фруктов и без лишних консервантов. Рассказываю, как приготовить грушевый сок на зиму.
2280 мин
Заготовки Томатный сок на зиму пошагово
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный дома - вкуснее.
60 мин
Заготовки Рецепт яблочного сока на зиму
Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт яблочного сока с фото. Каждый этап наглядно продемонстрирует вам то, что для заготовки домашнего яблочного сока одних только фруктов будет вполне достаточно. Даже сахар в процессе варки нам не пригодится. В итоге вы получите абсолютно натуральный и полезный напиток, которым можно будет баловать семью в течение всей зимы. Проще всего заготовить яблочный сок на зиму именно в летние месяцы потому, что в этот период обилие данного ингредиента буквально зашкаливает. Лучше будет использовать для закупорки домашние яблоки. Разделяется процесс закупорки на три основных этапа. Первым делом вы отберете яблоки и пропустите их через соковыжималку, затем сварите очищенный сок и доведете его до прозрачного чистого состояния и только после этого распределите готовый продукт по банкам и закупорите их. Такой насыщенный, полезный и вкусный сок станет прекрасным дополнением к столу в любое время.
180 мин
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!