Компота из черники

Рецепт компоты из черники
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 115 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Черника 3 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 3 л

Как приготовить

  1. Очень много времени при приготовлении заготовок на зиму уходит на стерилизацию банок и крышек.

  2. Поэтому сократим время за счет отсутствия спец.

  3. обработки.

  4. Ингредиенты:

  5. - 3 стакана черники.

  6. - 1,5 стакана сахара.

  7. - около 3 л воды.

  8. Из приведенного количества составляющих получится 3-х литровая банка компота.

  9. Ягоду перебираем и хорошо промываем под струей проточной воды.

  10. Пока стекают остатки жидкости, возьмем банку, железную крышку для закатывания и помоем их с содой.

  11. Потом тщательно ополоснем и обдадим кипятком изнутри.

  12. Чернику высыплем в подготовленную банку.

  13. В кастрюлю нальем воду, поставим на огонь и доведем до кипения.

  14. После чего кипяток зальем в банку с ягодой на 10-15 мин

  15. Затем через ситечко выльем воду обратно в кастрюлю и вновь закипятим.

  16. В банку с ягодой засыплем сахар, а потом добавим кипяток из кастрюли.

  17. Процесс приготовления закончен.

  18. Теперь закроем банку крышкой с помощью закаточной машинки.

  19. Аккуратно перевернем банку и проверим, не подтекает ли жидкость.

  20. Если нет, то все хорошо.

  21. А если появились капельки, то процесс закатки необходимо повторить с новой крышкой.

  22. Переворачиваем банку вверх донышком и оставляем в таком положении до полного остывания.

  23. Детям, особенно маленьким, не стоит употреблять консервированные продукты, даже приготовленные своими руками.

  24. Поэтому для варки компота используйте свежие или замороженные ягоды, меньшее количество сахара и делайте напиток менее концентрированным.

  25. Ингредиенты:

  26. - черника: 0,5 стакана.

  27. - сахар: четверть стакана.

  28. - вода: 1 л.

  29. Ягоду для детского компота отбирайте только полностью спелую.

  30. Чернику тщательно промываем под проточной водой.

  31. В кастрюле (только не алюминиевой!) кипятим воду.

  32. После закипания высыпаем ягоду, доводим до кипения, варим 5 мин

  33. Добавляем сахар и кипятим еще 5 мин

  34. Компот готов.

  35. После остывания (под крышкой) процеживаем напиток в другую емкость.

  36. Маленьким детям не стоит давать компот вместе с ягодой.

  37. Полезность такого компота для взрослых и детей трудно переоценить.

  38. Этот напиток насыщен витаминами и минералами, необходимыми для зрения, очистки организма от токсинов, для повышения иммунитета.

  39. Будьте здоровы!

На заметку:

  • Как приготовить компот из черники по простому рецепту на зиму без стерилизации. Как приготовить компот из черники для ребенка.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
zhenya97
zhenya97

Спасибо! Беру в закладки.

Кира Плесанова
Кира Плесанова

Тюлюзина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Доброхвалова Кристина
Доброхвалова Кристина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Тоузакова Светлана
Тоузакова Светлана

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Ярослава Арзуманян
Ярослава Арзуманян

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ягодно-яблочный компот.

atestofo1985
atestofo1985

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить компоту из черники.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Недилько Таня
Недилько Таня

Спасибо огромное за рецепт компоты из черники!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

yicalac
yicalac

Рецепт интересный.
Попробую!

Анна Подъельская
Анна Подъельская

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от компоты из черники!
10++++++
Это моя оценка.

Надежда Дробина
Надежда Дробина

Спасибо! Люблю компоту из черники!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

rimma79
rimma79

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

panchishina_82
panchishina_82

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Виктория Майчак
Виктория Майчак

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить компоту из черники.

tofong
tofong

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компоты из черники в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

angouc
angouc

Рецептик компоты из черники прямо специально для меня.

ricedic1982
ricedic1982

Мой любимый человек очень любит компоту из черники и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Маша Юлия
Маша Юлия

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Алеся Недилько
Алеся Недилько

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Королев Гала
Королев Гала

Спасибо за шедевры!!!

lyolya
lyolya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Рецепт Ароматного компота из яблок и мандаринов
Компот Рецепт приготовления ароматного компота из яблок и мандаринов

Этот замечательный напиток из сезонных фруктов можно приготовить и в будние дни и для праздничного стола будет вполне уместен. Приятный, легкий аромат пряностей поднимает настроение. Ароматный компот из яблок и мандаринов понравится и детям, и взрослым.

480 мин

Рецепт Моченых яблок и компота из антоновки
Компот Как приготовить моченые яблоки и компота из антоновки

антоновка 2 шт.; груши 2 шт.; сливы 10 шт.; сахар 300 г; лимонная кислота 2 г; антоновка 6 кг; соль -100 г; сахар 200 г; горчица 3 ст.л.; лист смородины - 5 шт.; лист вишни - 5 шт.; вода 10 л....

35 мин

Рецепт Куриных голеней под сырной корочкой
Компот Куриные голени под сырной корочкой пошагово

Полноценный обед с минимальными временными затратами. Интересно сколько времени проводит у плиты не ленивая, добросовестная хозяйка? Если все это время сложить, мне кажется можно ужаснуться А главное, результат съедается очень быстро, не успеешь и глазом моргнуть, а тарелки с творческими стараниями пустеют на глазах. При чем, чем быстрее происходит этот процесс, тем лучше и удачнее вы потрудились на кухне. Поэтому, что бы оставаться этой самой хорошей хозяйкой предлагаю вашему вниманию меню быстрого обеда, приправленный небольшой капелькой лени, т. к. все делается параллельно, быстро, а главное вкусно и как в выражении известного фильма всеобъемлюще, т. е. первое, второе и компот). Итак, в меню: гречневый суп, куриные голени под сырной корочкой, в качестве гарнира - гречка с морковью и последний штрих…. – компот из яблок и чернослива. Это лишь небольшая идея, которая дает большой простор для фантазии с основными блюдами)

30 мин

Рецепт Варенья из черники с лимоном
Варенье Рецепт варенья из черники с лимоном

Варенье из черники с лимоном наверняка станет вашим любимым лакомством сразу после того, как вы его отведаете. Насыщенный вкус ягод и кислинка, которую придает лимон, покорят любого, а особенно вкусным получится черничный торт или кексы с черничным кремом. Для того чтобы варенье получилось густым и имело насыщенный вкус, его необходимо варить определенное количество времени, а также тщательно помешивать, чтобы ничего не пригорало. Если у вас дома есть мультиварка, вы можете воспользоваться ею для приготовления лакомства из черники. При этом у вас гарантированно ничего не пригорит, а варенье получит нежную густую консистенцию. Если хочется разнообразия, можно сварить варенье не только из черники с лимоном, а еще и добавить туда банан, апельсин, корицу или любой другой ингредиент, который вам захочется. Однако, не переусердствуйте. Не следует добавлять фрукты или ягоды, которые имеют слишком насыщенный вкус, так как он обязательно перебьет вкусовые качества черники. Можно сделать варенье из черники таким образом, чтобы ягодки в нем были целые. Это добавит ему пикантности. Также вы можете протереть варенье через сито, благодаря чему оно станет более похожим на джем. Такое лакомство будет удобнее использовать для приготовления начинки. В любом случае, выбирать вы должны самостоятельно. Чтобы в домашних условиях приготовить восхитительно вкусное варенье из черники на зиму, мы рекомендуем вам сначала запастись всеми необходимыми ингредиентами, а затем вооружиться нашим простым пошаговым рецептом с фото-подсказками. Внимательно прочитав наши рекомендации, вы легко сможете приготовить черничное варенье с лимоном всего за несколько часов.

30 мин