Компот из клубники зимой вызовет у вас настоящий восторг! Цвет, вкус и запах напомнят о лете и порадуют детишек. Варится он очень просто и быстро, поэтому совсем не отнимет у вас сил и времени.
Компот из клубники
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 97 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Клубника — 1,5 кг
- Сахар — 2,5 стак. (Расчет: 1 стак. сахара на 1 л воды.)
Как приготовить
-
Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода. И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки. Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить. Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток. Рецепт прописала из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки). Как сделать компот из клубники: 1. Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, "выстрелит" ли наш компот.
-
Чистые ягоды выложите в банки. Как я уже упоминала, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше. 3. Теперь отварите сахарный сироп. Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды. В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит - наш сиропчик готов! 4. В банку наливаем небольшое количество сиропа. Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп. 5. Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут. 6. Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь. Компот из клубники готов!
На заметку:
Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода. И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки. Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить. Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток. Рецепт прописала из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки). Как сделать компот из клубники: 1. Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, "выстрелит" ли наш компот. 2. Чистые ягоды выложите в банки. Как я уже упоминала, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше. 3. Теперь отварите сахарный сироп. Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды. В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит - наш сиропчик готов! 4. В банку наливаем небольшое количество сиропа. Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп. 5. Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут. 6. Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь. Компот из клубники готов!
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Саша Крупеницына
Отчитываюсь.
компот из клубники супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
tonya
Получилось отменно!
Женя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
garkusheva_70
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила компот из клубники, до этого просто готовила компот из клубники на зиму.
Леся Акуленко
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Женя за отличные и простые рецепты!
enisso
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
ingerimy1978
Женя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ardepri
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Татьяна Завалова
Женя, замечательный рецепт компота из клубники!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Гурбанова Янчик
Сделала компот из клубники, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
bendasova_98
Сделали, но еще не пробовали!!
2deetz
Рецептик компота из клубники прямо специально для меня.
Женя Батючок
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
loginocheva_87
Женя, отличный рецепт компота из клубники
спасибо за идейку
arina70
Я теперь просто обязана приготовить компот из клубники
svetlana89
Приготовила мужу компот из клубники.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
erorir
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
ureastuge1989
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Павличенко Марта
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Наталья Ириша
Вкус компота из клубники просто потрясающий!
Будем повторять.
Алеся Кондратьева
Чудесный рецепт компота из клубники!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Компот Рецепт приготовления сливочного мороженого с компотом из клубники и ревеня
Замороженные стебли ревеня 500 г; Замороженная клубника 500 г; Сахар 180 г; Красное сухое вино 150 мл; Ванильный стручок 1 шт.; Палочки корицы 1 шт.; Мороженое 400 г; Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки; Сливки 33%-ные 100 мл; Фундук 50 г...
20 мин
Компот Как приготовить компот из клубники на зиму без стерилизации
Проверенный рецепт домашнего компота из клубники на зиму. Компот готовится без стерилизации.
1 ч
Компот Компот из клубники без стерилизации пошагово
Клубника 800 г; Вода 2 л; Сахарный песок 1 стак....
25 мин
Компот Рецепт компота из клубники и яблок
Компот из клубники и яблок – витаминный напиток, с любовью приготовленный в домашних условиях, в летний период может стать настоящим кулинарным хитом. {h3}Идеально для лета{/h3} В невыносимую жару спасают прохладительные напитки, которыми просто пестрят прилавки магазинов. Тут тебе и соки, и морсы, и чаи, и газировки. Каждый найдет себе что-то по вкусу. Но последнее время все чаще люди стали отказываться от покупной продукции. Стремление к правильному питанию и здоровому образу жизни становится сильнее. Ведь все знают, какое количество вреда несут магазинные напитки. Компот из клубники и яблок – это замечательная альтернатива. Вкусный, полезный и ароматный напиток несет только витамины и пользу организму. Компот получается насыщенным и по вкусу и по цвету. А аромат просто непередаваемый. {h3}Для большей пользы{/h3} Если вы желаете увеличить и без того конкретную пользу компота из клубники и яблок, то можете сахар в него совсем не класть. С легкой кислинкой такой напиток еще лучше утолит жажду в знойный летний день. Компот будет тонизировать, взбадривать и освежать. А вот вашему вниманию еще рецепты полезных компотов, которые, особенно в сезон фруктов и ягод, станут просто незаменимыми: {ul}{li}компот из яблок и винограда;{/li}{li}компот из вишни и черной смородины;{/li}{li}компот из яблок и черной смородины;{/li}{li}компот из слив.{/li}{/ul}
10 мин
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!