Ингредиенты:

Сахар 5 стак.
Апельсины 4 шт.
Лимон 1 шт.
Вода 1 стак.
Соль щепотка

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Как приготовить

Помыть апельсины и лимон, вытереть насухо. Апельсины вместе с кожурой нарезать вдоль плода на кусочки.
Лимон разрезать пополам и выжать с него сок, кожуру нарезать на кусочки.
В кастрюлю вылить стакан горячей воды, положить апельсин, лимон, добавить сок лимона и сахар. Чем больше количество сахара, тем гуще будет джем.
Все перемешать и поставить на средний огонь. После закипания снять сверху пленку и варить на маленьком огне 30-40 минут.
Горячий джем разлить по банкам и поставить остывать, накрыв сверху бумагой. Хранить в холодильнике,

На заметку:

Чтобы придать джему особой ароматности, добавьте во время варки палочку корицы или тертый свежий имбирь.

Клубничный джем в мультиварке

60 мин

Джем

Джем виноградный по-грузински

1 ч 50 мин

Джем

Ароматнейший солнечный джем из апельсинов! Апельсиновый джем не претендует на звание здорового блюда полного витаминов и микроэлементов, поскольку подвергается серьезной тепловой обработке. Данный рецепт будет актуален в случае, когда есть много недорогих апельсинов, апельсины, которые каким-либо образом нужно "утилизировать" или просто хочется именно апельсинового джема!

3 ч