Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, вкусные рецепты.
Вкусная выпечка из гречневой муки
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 439 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль 2 щепотки
- Красный перец 1 щепотка
- Зира молотая 1 щепотка
- Вода кипяченая 100 мл
- Масло растительное 50 мл
- Картофель вареный 100 г
- гречневая мука 200 г
Как приготовить
-
Сварите картофель в мундире, сразу же очистите под холодной водой и разомните. Картофельное пюре при замешивании теста должно быть горячим.
-
30 г муки отложите для раскатки.
-
В основную часть муки положите соль, поперчите по вкусу, добавьте зиры, перемешайте.
-
Добавьте в основу для теста воду и картофельное пюре, замесите тесто. Если оно получилось очень тугим, добавьте еще воды. Тесто нужной консистенции мягкое, хорошо мнется.
-
Дайте тесту отдохнуть 5-7 мин, потом разделите на 8 кусочков.
-
Каждый кусок обмакните с обеих сторон в муку, раскатайте скалкой в круглую лепешку по диаметру сковороды.
-
Раскалите масло и начинайте жарить. Прижимайте верх лопаткой, когда лепешка станет надуваться.
-
Когда низ зарумянится, переверните и дожарьте.
-
Вынимайте готовые лепешки и укладывайте на бумажные салфетки или полотенца, чтобы масло впиталось.
-
Смешайте муку из гречки и обычную пшеничную муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
-
Сливочное масло нарубите ножом на мелкие кусочки, бросьте в мучную смесь.
-
Вбейте туже же яйцо и замесите песочное тесто.
-
Дайте ему отдохнуть в холодильнике, обернув пищевой пленкой. Пока тесто отдыхает, разогрейте духовку до 180 С.
-
Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 5-7 мм и формочками вырежьте печенье. Вместо специальных формочек можно взять обычную рюмку.
-
На противень положите лист пергаментной бумаги, разложите печенье и выпекайте около 10 мин Следите, чтобы печенье не пересушилось: готовится оно очень быстро.
На заметку:
Рецепты вкусной выпечки из гречневой муки. Как приготовить лепешки и печенье с гречневой мукой
Видео
Комментарии
4.7 / 5
hendai
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
rimma
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Явлошевич Ксюха
Вкусная выпечка из гречневой муки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
eduta1992
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Даценко Нина
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
gedither1992
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
loginocheva_87
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Маяковская Яна
Сегодня приготовила вкусную выпечку из гречневой муки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
gashkova_93
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вкусную выпечку из гречневой муки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
margo
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Юля Бастет
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
bendasova_98
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вкусную выпечку из гречневой муки, оценили.
Ивчина Мила
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
alova_70
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
acouc
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
ashithed
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
evgeniya93
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вкусная выпечка из гречневой муки. Вот я ему и приготовлю.
Выпечка Рецепт приготовления простой выпечки из кислого молока
У вас скисло молоко, но не хочется его выбрасывать? Не переживайте! Всегда можно приготовить вкусный и простой пирог на кислом молоке! Заглядывайте и записывайте рецепт приготовления на заметку!
40 мин
Выпечка Как приготовить новогоднюю выпечку пингвинята
Новогодняя выпечка Пингвинята поможет вам преобразить и украсить свой праздничный стол. Такие печеньки вы в магазине не купите. Пингвиненок новогодний делается разве что на заказ. Но зачем тратиться, если можно сделать это печенье своими руками в домашних условиях. Наш пошаговый рецепт с фото наглядно и подробно поведает о том, как правильно рисовать глазурью по выпечке. Печенье для создания пингвинов вы можете купить в магазине. И даже если не найдете нужной формы, можно взять круглое печенье и по примеру заполнить фон каким-нибудь интересным рисунком снежных гор или океана.
250 мин
Выпечка Выпечка из молочной сыворотки пошагово
Основой для выпечки может быть сметана, маргарин с маслом, кефир, молоко, вода и прочее. Попробуйте рецепт, как приготовить выпечку из молочной сыворотки. Ее цена намного ниже чем, например, кефира.
150 мин
Выпечка Рецепт выпечки из кокосовой стружки
Если вы задумались над тем, что бы новенького приготовить к чаю, то этот простой рецепт вкусной, ароматной выпечки из кокосовой стружки вам понравится. Попробуйте этот нежный десерт.
45 мин
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*