Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах

Рецепт сдобного дрожжевого теста на сухих дрожжах
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 307 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Готовь сдобное тесто правильно! Это просто!

Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах всегда получается очень мягким, пластичным. Из такого теста можно печь пирожки, пироги, караваи, крендельки - все, что душа пожелает! На пышной основе и выпечка невероятно нежная и воздушная.

Ингредиенты:

Для опары:

  • Молоко - 250 мл
  • Сухие дрожжи - 11 г
  • Сахар - 20 г
  • Мука - 60 г

Как приготовить

  1. Приготовим опару: подогреваем молоко до теплого состояния, насыпаем в него сахар, сухие дрожжи и немного муки. Все перемешиваем и оставляем в тепле на полчаса.

  2. В большую миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и выкладываем размягченное сливочное масло, растираем массу ложкой. Затем наливаем в полученную массу опару, насыпаем ванильный сахар и соль, просеиваем муку. Перемешиваем тесто ложкой, а когда это уже невозможно делать, продолжаем месить руками, смазав их растительным маслом.

  3. Месим тесто на припудренной мукой рабочей поверхности в течение 5-7 минут, после чего собираем тесто в миску и накрываем пищевой пленкой. Оставляем в тепле на час - полтора и смело приступаем к формированию задуманного блюда.

  4. Пышного вам теста и вкусной выпечки!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Рита Хомукова
Рита Хомукова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

imistom
imistom

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ingathist1989
ingathist1989

Спасибо за сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах и красивое оформление!

Элона Шуппе
Элона Шуппе

Есть новый рецепт сдобного дрожжевого теста на сметане.

lilya71
lilya71

Большое спасибо за рецепт!
сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах просто супер!!!

solyil1987
solyil1987

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

saltykova_93
saltykova_93

Сегодня приготовила, получилось сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

katarina83
katarina83

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

metyolkina_88
metyolkina_88

Обалденно, вкусно! ciormum1973, вы кудесница!

adlencen2003
adlencen2003

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Сабирова Инга
Сабирова Инга

Спасибо за рецепт, готовила сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах на день рождения сестры
Всем понравилось

mayolde
mayolde

Ciormum1973, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Крючкова Зина
Крючкова Зина

А я готовлю сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах в первый раз.

Ира Лобода
Ира Лобода

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Алова Нюта
Алова Нюта

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Лизавета Гордон
Лизавета Гордон

Я тоже обожаю сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах
но сама делала только один раз.

Ася Пунцагина
Ася Пунцагина

Ciormum1973, очень интересный вариант сдобного дрожжевого теста на сухих дрожжах.:)

yella97
yella97

Очень своевременно выставлен рецепт. ciormum1973, Спасибо!

sofiya89
sofiya89

Прекрасный рецепт сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах!
Лучше делать сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

bastet_83
bastet_83

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Поверенная Александра
Поверенная Александра

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рецепт Теста для жареных пирожков на сухих дрожжах
Тесто Рецепт приготовления теста для жареных пирожков на сухих дрожжах

Воздушное тесто для вкусных и пышных жареных пирожков. Это простое дрожжевое тесто готовится легко и из минимума продуктов, а в результате получается воздушное, пористое и объемное. Пирожки из этого теста при жарке увеличиваются в объеме, получаются воздушными, пузырчатыми и очень вкусными. Из такого теста особенно вкусно получаются пирожки с ливером, мясом, картофелем или зеленым луком и яйцом.

2 ч 30 мин

Рецепт Быстрого сдобного теста для пирожков
Тесто Как приготовить быстрое сдобное тесто для пирожков

Рекомендую всем хозяйкам взять на заметку рецепт приготовления быстрого сдобного теста для пирожков. Ведь так любые пирожки можно готовить гораздо быстрее!

25 мин

Рецепт Сдобного дрожжевого теста на сметане
Тесто Сдобное дрожжевое тесто на сметане пошагово

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сдобное дрожжевое тесто на сметане, рецепт, который должен быть в запасе у каждой хозяйки! Такое тесто отличается интересным вкусом и воздушной текстурой.

120 мин

Рецепт Дрожжевого теста в микроволновке
Тесто Рецепт дрожжевого теста в микроволновке

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.

15 мин