Сырники с изюмом

Черепанова Танечка

автор Черепанова Танечка

20 отзывов
Рецепт сырников с изюмом
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 181 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • творог 600 г
  • сахар 5 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • изюм 100 г
  • ванилин 1 г
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • яйца куриные 1 шт.

Как приготовить

  1. Всем известно, что творог полезен деткам. И в то же время мамы знают, как непросто бывает уговорить свое чадо съесть такой полезный продукт. В этом деле мне на помощь всегда приходят сырники. Их приготовление не займет у вас даже получаса, а вся семья скажет спасибо. Мягкие, нежные, в меру сладкие, с минимальным добавлением муки обязательно рекомендую попробовать! Творог желательно взять мягкий и жирный, но и зернистый тоже подойдет. Для лучшего результата зернистый творог можно перетереть через сито, но если вам лень, этого можно и не делать. Добавить к нему сахар (количество можно регулировать на свой вкус), ванилин (или ванильный сахар) и соль.

  2. Тщательно растереть вилочкой до однородности. Никаких блендеров только ручной труд! Если творог у вас был совсем сухой, может понадобиться еще одно яйцо смотрите на консистенцию массы, она не должна быть слишком сухой.

    сырники с изюмом
  3. Добавить промытый и просушенный изюм и муку. Ложки я набираю с горкой. Сверху на муку высыпать соду и перемешать до получения однородной массы. Я не вымешиваю руками, просто разминаю вилкой. Тесто должно получиться слегка липковатым (если оно слишком жидкое, можно добавить еще немного муки).

    сырники с изюмом
  4. В тарелку высыпать ложку муки. Столовой ложкой набрать немного теста, поместить этот кусочек в муку, обкатать со всех сторон. Получившийся шарик превратить в лепешку. Выложить сырники на поверхность, слегка припудренную мукой.

    сырники с изюмом
  5. Жарить сырники в небольшом количестве хорошо разогретого растительного рафинированного масла. Я жарю на огне чуть больше среднего (у моей плиты 12 уровней нагрева, я жарю на 9) до румяной корочки с каждой стороны.

    сырники с изюмом
  6. Вот лакомство и готово. Время пробовать и наслаждаться! Подавать сырники лучше горячими со сметаной, сливками или любимым вареньем. Приятного аппетита.

    сырники с изюмом

Комментарии

4.8 / 5
grigoreva_88
grigoreva_88

Пошла пробовать…)))))

lofist1985
lofist1985

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Лиля Масмуди
Лиля Масмуди

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников с изюмом больше стало.

Ельхимова Виктория
Ельхимова Виктория

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

sonya78
sonya78

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

lofist1985
lofist1985

Сырники с изюмом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

hendai
hendai

Рекомендую сырники с собой - блюдо на высшем уровне.

tisendis
tisendis

Черепанова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

asedesa1982
asedesa1982

Девочки, сырники с изюмом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

enduteton
enduteton

Спасибочки Черепанова
попробуем обязательно

intinee1994
intinee1994

Искала рецепт сырников с изюмом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

klimenko_74
klimenko_74

Это было превосходно...
чуть сырники с изюмом вместе с пальцами не слопала)

Азерович Алена
Азерович Алена

+++,
муж в восторге))))))))))))

vera
vera

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Тома Грачева
Тома Грачева

Черепанова, спасибо за рецепт сырников с изюмом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Арина Краснов
Арина Краснов

Отчитываюсь.
сырники с изюмом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

anika82
anika82

Скорее бы попробовать)

Гурко Ксюха
Гурко Ксюха

Легко и вкусно!!!

ederite1979
ederite1979

Сырники с изюмом прелесть, спасибо за рецепт

ofedgad2004
ofedgad2004

Все понятно и наглядно.
Готовить с Черепанова одно удовольствие!

Рецепт Сырников с изюмом и соусом из вишни
Сырники Рецепт приготовления сырников с изюмом и соусом из вишни

Творог - 500 г; Сахар - 6 ст.л.; Поваренная соль - 1 щепотка; Изюм - 80 г; Подсолнечное масло - 50 мл; Мука - 80 г; Вишня - 200 г; Крахмал - 1 ст.л.; Вода - 1 стак....

40 мин

Рецепт Сырников с изюмом и курагой
Сырники Как приготовить сырники с изюмом и курагой

творог 400 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 4 ст.л.; ванилин 1 пакетик; изюм 2 ст.л.; курага; масло подсолнечное; бананы 1 шт.; сметана 2 ст.л.; мандарины 1 шт.; соль по вкусу; сахар по вкусу...

25 мин

Рецепт Сырников с сухофруктами
Сырники Сырники с сухофруктами пошагово

Сырников на сайте предостаточно, но решила поделится с вами и своим рецептом. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде с чашечкой ароматного зеленого чая

35 мин

Рецепт Сырников со сгущенкой
Сырники Рецепт сырников со сгущенкой

Рецепт приготовления сырников со сгущенкой очень простой и быстрый, так что справятся даже новички, даже опаздывающие на работу хозяюшки. Не нужно отказываться от вкусного завтрака - балуйте себя!

20 мин