Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт сырников, простые рецепты.
Легкие и нежнейшие булочки к завтраку! Пшеничную муку, можно смело заменить цельнозерновой! P.S.: помню, как ты ждала момента, когда привозили в студенческое кафе, еще теплые сочники с творогом.
Для начинки: смешать творог, сахар, цедру лимона и сметану, чтобы получилась гладкая творожная паста. Добавить горсть изюма.
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, сметану и взбить до однородной массы.
Просеять пшеничную муку и овсяную, добавить соль и соду.
Всыпать муку к масляной смеси и хорошо перемешать лопаткой, до исчезновения комочков. Вымесить мягкое тесто (тесто получается довольно-таки мягким, но хорошо держит форму).
Выложить его на присыпанный мукой стол, аккуратно скатать в цилиндр и разрезать на 10-15 частей. Каждый кусок размять пальцами в лепешку толщиной 5 мм, положить начинку ближе к верхнему краю.
И сложить сочник пополам. Смазать сочники взбитым яйцом и по желанию посыпать сахаром.
Выпекать 15-20 минут до зарумянивания, при температуре 180 С.
Готовые сочни можно посыпать сахарной пудрой.
И подавать к столу! Приятного чаепития!:)
Кульно
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Рязанова за твои рецепты.))))
Рязанова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сегодня приготовила, получилось овсяные сочники не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Огромное спасибо!
Первый раз сделала сама овсяные сочники.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень давно приметила этот рецептик овсяных сочников.
Получилось просто чудесно!
Рязанова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Девочки, овсяные сочники объедение.
Супер.
Рязанова большое спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт овсяных сочников!!!
Я тоже так готовлю!
ДА!!! Рязанова, огромное спасибо, за рецепт овсяных сочников.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Захотелось чего-то вкусного и непременно творожного. "Сочники!" - воскликнул мой разум. И придумались вот такие сочни. творожно-смородиновые. в принципе, в творог можно добавить какую угодно "примочку" изюм, абрикосы, черную смородину. Но мне захотелось еще и чуть-чуть кислинки:) * У меня вышло 9 довольно немелких сочней:)
15 мин
Сметана 100 мл; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 200 г; Мука 600 г; Творог 400 г; Разрыхлитель 10 г...
80 мин
для теста:
; маргарин/масло сливочное 100 г; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сахар 1/2 стак.; сметана 4 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/4 ч.л.;
для начинки:
; творог 300 г; яйца 1 шт.; сахар 2-3 ст.л.; мука 1 ст.л....
30 мин
Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто! Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе. Я думаю это большое упущение, и если вы еще не пробовали сочников, то вот вам кулинарный рецепт, думаю, вам понравится.
1 ч
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.