Сидела и думала.вот делают слойки с заварными кремааами.) с твооорогом и различными сладкими соусамиа что если хочется солененького но не менее нежного, тягуучего и ароматного?) ну вот собственно и результат) безумно нежные слоечки вышли! сыр тянется, соус растекается) слюноотделение на пике) быстро и вкусно невозможно) попробуйте! угощаю)
Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- мука - 1 ст.л.
- куриные грудки - 200 г
- молоко - 200 мл
- шампиньоны свежие - 4 шт.
- сыр полутвердый - 50 г
- соль - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Сварим соус) Сначала разогреваем сковородку, уменьшаем огонь и насыпаем просеянную муку. Никакого масла, муку обжариваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета, не до коричневого, и постоянно помешиваем. Теперь муку пересыпаем в кастрюльку с толстым дном, ставим на медленный огонь и берем в руки венчик. Кладем сливочное масло и растапливаем его, одновременно смешивая с мукой венчиком. Как только масло растопилось, вливаем сливки. Энергично размешиваем наш соус венчиком, чтобы ничего не пригорело и не скомкалось. Доводим до кипения, все это по-прежнему делаем на медленном огне, и варим 1 минуту, добавляем немного соли. Снимаем с огня. Соус бешамель готов к использованию.
-
Начинка) курица отварена, сыр натерт, грибы порезаны.
-
Раскатываем тесто) и укладываем на заготовки сначала курицу с грибами, потом сыыыыр.
-
И шапочка бешамеля сверху.
-
Выпекаем 15-20 минут в хорошо разогретой духовке при 180 .
Комментарии
4.1 / 5
yella97
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
houdat1997
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Анна Стрельченко
Как вкусно! Приходится считать калории...
zhenya97
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Татьяна Завалова
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Анна Стрельченко
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с слойками с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель!
Лысак Оля
Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель — отпад!
Быстро и очень вкусно!
ruzmanova_88
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
inna88
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
tisendis
Я с дочкой делаем слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель. Довольно вкусно выходит :)
Выпечка Рецепт приготовления слоек с сыром из готового слоеного теста
Предлагаю приготовить вкусные, ароматные и очень мягкие слойки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать все, что угодно, я предлагаю взять твердый сыр. Получится очень вкусно!
30 мин
Выпечка Как приготовить слойки с ветчиной и сыром
Рецепт приготовления слоек с ветчиной и сыром - это отличный вариант для перекуса или закуски на пикник. Аппетитными и сытными слойками можно накормить семьи и гостей.
60 мин
Выпечка Слойки с курицей и сыром пошагово
Отличный способ использовать остатки курицы, что завалялись в холодильнике. Дополните их зеленью и мягким сыром и получите вкусную выпечку. Расскажу, как приготовить слойки с курицей и сыром.
50 мин
Выпечка Рецепт слоек с сыром и корицей
Сахар 70 г; Бездрожжевое слоеное тесто 500 г; Молотая корица 10 г; Яйцо куриное 1 шт....
35 мин
Маруся, слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!