Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками.
Шарлотка на молоке получается в меру влажной, рассыпчатой и очень вкусной. Рецепт вполне возможно станет одним из любимых рецептов шарлотки в вашей семье.
Шарлотка на молоке
Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 300 г муки
- 180 г сахара
- 3 яйца
- 60 мл молока
- 1/3 ч.л. соды (гашеной уксусом)
- щепотка соли
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Яйца вбить в миску и оставить на 10 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито с солью, яблоки вымыть и удалить сердцевину с кожурой. Духовку разогреть до 200С, форму для выпечки смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.
-
Яйца взбить миксером до образования пены, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5 минут на высокой скорости до образования густой пышной массы. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой молоко и смешивать до однородной консистенции.
-
Постепенно ввести в яичный крем просеянную муку с солью, яблоки порезать небольшими кусочками и добавить в тесто, перемешать. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто для шарлотки и быстро перемешать. Выложить все в форму для выпечки и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
-
Выпекается шарлотка на молоке примерно 40 минут. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 10-15 минут. Снять полотенце, вынуть пирог на блюдо и обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
Римма Михненко
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
nadezhda
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
alesya83
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
violetta76
Спасибо, рецептик замечательный
Тамарова Валя
Чудненький рецепт)))
pleshanova_99
Большое спасибо!!!
У enestom очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
polina
Enestom, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шарлотки на молоке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ксюха Бабляк
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
eshorto1992
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
eremail1988
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рыбалко Нютка
Enestom, рецепт замечательный! Спасибо!
litovchenko_89
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
roza
Просто замечательно…
Танюша Нанака
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
marianna
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шарлотку на молоке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
emyed
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Шарлотка Рецепт приготовления вегетарианской шарлотки
Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю.
60 мин
Шарлотка Как приготовить шарлотку в мультиварке
Вкуснейшая яблочная шарлотка для всех Рецепт для Мультиварки-cкороварки
1 ч 15 мин
Шарлотка Шарлотка с нектаринами пошагово
Сейчас у меня период поедания нектаринов килограммами. Я покупаю их, чтобы съесть свежими - и съедаю свежими. Я покупаю их, чтобы испечь пирог или приготовить десерт - и тоже съедаю свежими. Какой-то замкнутый круг. Но некоторые нектарины все же доживают и выполняют свое предназначение - например, попадают в шарлотку:) Рецепт этой шарлотки очень прост - яйца, сахар и мука. Ну и, собственно, нектарины. Персики тоже подойдут. И сливы. Так что запасайтесь фруктами - и бегом на кухню:)
40 мин
Шарлотка Рецепт шарлотки классической
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!