Кто не любит пряники? А вы пробовали домашние пряники, да еще и шоколадные? И еще с вареньем! И не просто с вареньем, а с домашним смородиновым - с такой легкой кислинкой! Это не пряники, а наслаждение!
И не стоит думать что-то вроде: "Это долго и нудно, и вообще я не люблю готовить". Может, стоит попробовать? Ну так, один разочек, а вдруг понравится? И ничего особенного не надо. Все, что потребуется для пряников, есть у вас в кладовке. Вот и баночка варенья прошлогоднего, совсем никто его не ест, а в пряники - самое то! И руки уже сами достают миску и муку, яйцо, какао, сахар, немножко меда, масло сливочное, немного соды, варенье и сахарной пудры.
В общем, мы уже вовсю готовим шоколадный пряник с вареньем...
Для начала сахар, масло и мед отправим в миску и станем мешать и нагревать на паровой бане. Нам нужно, чтобы сахар начал таять.
Когда сахар почти растаял, кладем какао, размешиваем до однородности и снимаем смесь с бани. Добавляем половину муки с содой и перемешиваем.
Разделяем яйцо на желток и белок. Белок нам больше не понадобится.
Когда смесь станет комнатной температуры, вмешаем желток. Высыпаем вторую часть муки и перемешиваем.
Наше тесто готово. Оно получается липким и мягким.
Катаем тесто сразу. Разделим его на две части. Одну часть раскатываем толщиной 6 мм и выкладываем на лист. Делаем контур пряника. Я использую крышку от коробки конфет в форме сердца. Слегка прижимаю ее, пока не останется след на тесте.
В середину контура выкладываю густую часть варенья. Если есть необходимость, то можно процедить варенье через ситечко.
Закрываем вторым коржом и обрезаем по контуру. Слегка защиплем край пряника, чтобы варенье не вытекало.
Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Шоколадный пряник с вареньем быстро выпекается, и вот он уже готов.
На готовый пряник положить ажурную салфетку и посыпать сахарной пудрой, а затем салфетку аккуратно снять. Пряник остыл и можно угощаться. Вот так все просто и быстро!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мой самый любимый рецепт пряника шоколадного с вареньем!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт пряника шоколадного с вареньем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пряник шоколадный с вареньем
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Готовила по рецепту onthekitchen.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-varenyem-v-multivarke. Очень вкусно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пряник шоколадный с вареньем, спасибо огромное за рецептик!!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Этот пряник очень вкусный, украсит ваш стол на Рождество или Новый год.
1 ч
Когда не знаете, что приготовить сладенького к чаю, на выручку приходят простые и самые экономные рецепты. Вот один вариант, как сделать коврижку с вареньем в мультиварке.
75 мин
Аромат этих пряников сведет всех с ума - это волшебство! В состав кулинарного рецепта входит меласса. Меласса - это темная патока, довольно широко применяемая в шотландской кухне. Она же входит в состав разнообразной рождественской выпечки, распространенной в Европе. Из-за специфического сложного вкуса и запаха, ее трудно заменить обычными подсластителями, даже медом. Да и из-за содержания в мелассе различных минералов, удивительно то, что она не так уж распространена в практике приготовления еды повсеместно. Большинство же пряников только с мелассой приобретают узнаваемый исконный вкус. Особенно ценится сочетание вкусов мелассы и имбиря.
1 ч
Сахар 0 стак.; Варенье 250 г; Кефир 1 стак.; Сода 3 ч.л.; пшеничная мука 2 ст.л....
3 мин
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами