Коврижка с вареньем на кефире
- Общее время: 3 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 348 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 0 стак.
- Варенье 250 г
- Кефир 1 стак.
- Сода 3 ч.л.
- пшеничная мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты:
-
Как приготовить:
-
В глубокой посудине смешайте кефир и сахар.
-
Размешивайте их до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
-
Добавляется сода, все снова перемешивается.
-
Начинается процесс гашения, тесто значительно увеличивается.
-
Так что гасить соду уксусом не нужно - кефир вполне справится с этой задачей.
-
Добавляется варенье, снова размешивается.
-
Добавляется мука, тесто доводится до состояния густой сметаны, переливается в посуду для выпекания.
-
Духовка разогревается до 200 градусов, после огонь приглушается до 170.
-
Выпекать до готовности, проверить которую можно зубочисткой: ею протыкается тесто, и если дерево сухое - коврижка вынимается.
-
Для украшения и пропитки выпечки хорошо подходит сметанный крем.
-
Для него необходим 1 ст.
-
сметаны и 0,5 ст.
-
сахара.
-
Все тщательно сбивается с помощью миксера, коврижка разрезается на две части, обе тщательно промазываются кремом.
-
За 3-4 ч.
-
в холодильнике коржи пропитаются и можно будет подавать их на стол.
-
Ингредиенты:
-
Как приготовить:
-
Молоко с вареньем и сахаром нужно взбить, пока не получится однородная смесь.
-
Влейте туда же растительное масло, насыпьте какао-порошок.
-
Все снова тщательно взбейте.
-
Продолжая помешивать продукты, тонкой струйкой добавьте к ним просеянную муку.
-
Правильное тесто напоминает густую сметану по составу и плотности.
-
При необходимости добавляется еще мука или вливается молоко.
-
Сода гасится уксусом и добавляется в тесто, после чего можно добавить изюм.
-
Форма для выпечки смазывается маслом, вливается тесто.
-
Выпекать коврижку нужно 30 мин
-
при температуре 180-200 градусов.
-
Чтобы выпечка получилась более сладкой, коржи разрезаются на две части, каждая из которых смазывается сгущенкой.
-
Половинки соединяются и отправляются в холодильник для пропитки.
-
Дополнить рецепты можно кокосовой стружкой, тонкими дольками яблок или сухофруктами.
-
Свежие фрукты и ягоды тоже используются, но они больше подходят для украшения.
-
А если вместо сахара взять натуральный мед, выпечка будет не только вкусной, но и полезной.
На заметку:
Коврижка с вареньем готовится очень просто, а для наполнения подходит практически любая начинка. Мы поделимся с вами несколькими рецептами.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
asedesa
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
esoni
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
sisoucati2003
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
lera97
Однозначно в закладки, как и рецепт монастырской коврижки onthekitchen.ru/vypechka/pryaniki/monastyrskaya-kovrizhka.
Стеблева Маша
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить коврижку с вареньем на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
arisha
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
eromruti
Я приготовила сегодня коврижку с вареньем на кефире, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ingathist1987!
yelya
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
vidanova_84
Это реально наслаждение
isurande1976
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила коврижку с вареньем на кефире на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Батючок Галка
Спасибо большое за рецепт коврижки с вареньем на кефире.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
ajion
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
ardepri
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
pak_94
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
liloun
Ingathist1987, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
anastasiya96
Я сделала коврижку с вареньем на кефире, все получилось очень даже..!
ingathist1987, спасибо большое!!
Теплова Дина
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
liyazeva_85
Ingathist1987, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
eshorto1974
Ingathist1987, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Пряники Рецепт приготовления коврижки с вареньем в мультиварке
Когда не знаете, что приготовить сладенького к чаю, на выручку приходят простые и самые экономные рецепты. Вот один вариант, как сделать коврижку с вареньем в мультиварке.
75 мин
Пряники Как приготовить пряник шоколадный с вареньем
Мёд - 50 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - 240 г; Сода - 0.5 ч.л.; Какао - 3 ст.л.; Варенье смородиновое - 2 ст.л.; Пудра сахарная - 1 ч.л....
1 ч 20 мин
Пряники Вкусная коврижка с вареньем пошагово
Бюджетный и очень простой вариант повседневной выпечки к чаю, знакомый многим еще с детства. Для тех, кто еще не знает, хочу рассказать, как приготовить вкусную коврижку с вареньем.
60 мин
Пряники Рецепт монастырской коврижки
Соль 0 ч.л.; Сок лимона 1 ст.л.; Сода 0 ч.л.; Мука 2 стак.; яблочный сок 1 стак.; Цукаты 0 стак.; Орехи грецкие 0 стак.; Растительное масло 0 стак.; Сахар 1 стак....
80 мин
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!