Каждый раз, когда мы едем в деревню, моя мама покупает в магазине каких-нибудь печенек и прочих сладостей. Но сегодня я решила сама приготовить что-то такое вкусненькое к чаю под вечер. Вспомнила, что давно хотела пряники испечь! Получились пряники очень и очень вкусные, сейчас сижу печатаю этот текст и наслаждаюсь этой чудесной выпечкой с чашечкой ароматного чая:)
Ароматные мраморные пряники
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 480 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар тростниковый - 150 г
- сода - 5 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сахар ванильный - 8 г
- ароматизатор "ром" - 5 капель
- кефир - 250 мл
Как приготовить
-
В миске взбиваем сахар, яйцо и кефир.
-
Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем прямо в миску 70 г муки и соду, вымешиваем.
-
Отделяем в другую миску 1/3 часть теста.
-
В миску с 1/3 частью теста добавляем столовую ложку какао с горкой, ароматизатор "ром" и 100 г муки, замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам, поэтому по необходимости добавляете по одной столовой ложке муки за раз. В миску с 2/3 теста добавьте корицу, ванильный сахар и 200 г муки, как и с какао-тестом замешиваем мягкое тесто, при необходимости добавляя по столовой ложке муки.
-
Ванильно-коричное тесто делим пополам, у нас получается три шарика ароматного теста. Раскатываем три пласта из шаров, на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Раскатываем три пласта из шаров не тонких (~0.5 см), на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Заворачиваем все это дело в плотный рулет, защипываем.
-
Режем на две части по середине рулета вдоль.
-
Режем каждую часть на 10-12 кусочков (итого получится 20-24 пряника).
-
Каждый кусочек раскручиваем в ладони в шар, можно посыпать/обвалять в сахарной пудре.
-
Подготовленные пряники выкладываем на противень, застеленный бумагой д/в. Выпекаем пряники при 180 C если духовка слабовата, если же хорошая-то при 175 C 25 минут. НО смотрите, чтобы верх не начал сильно румяниться!
-
С пылу с жару! Обязательно попробуйте: красота и вкуснота в одном флаконе так сказать, но в нашем случае в одном прянике:)
-
:)
Комментарии
4.6 / 5
cingil
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Маргарита Лысак
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ароматные мраморные пряники «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Давыдяк Лиза
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ароматных мраморных пряников меня выручил!
alesya
Внесу в копилочку http://onthekitchen.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-klassicheskie, объеденье.
dicofpari2005
Пасиба))
по рецепту делаю))
tentoro
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ароматных мраморных пряников.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пряники Рецепт приготовления рождественских пряников
Выпечку на Рождество всегда делают очень красивой и аппетитной. Эти пряники выполнены в виде елочек. Они обязательно украсят ваш праздничный стол, а также понравятся детям.
120 мин
Пряники Как приготовить пряники классические
Пряники - ароматная, насыщенная пряностями выпечка нравится всем: от мала до велика. Хотите узнать, как приготовить пряники классические без лишних добавок и консервантов? Посмотрите этот рецепт.
30 мин
Пряники Новогодние пряники пошагово
Новогодняя пора - время подарков и сладостей. Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники.
75 мин
Пряники Рецепт тыквенных пряников
Печенье очень нежное и мягкое внутри А сверху еще смазано глазурью, это очень вкусно! Угощайтесь:)
3 ч
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)