Мягкие и воздушные пончики, быстро жарятся в масле.
Шоколадные пончики - очень вкусная выпечка, которую можно приготовить во фритюре. Рекомендуется охлаждать тесто в течение 1-2 часов. Благодаря этому оно будет плотней и с ним проще работать, тесто уже не такое липкое. К столу ароматные пончики можно подавать с чашечкой черного чая, со стаканом молока или с лимонадом.
Подготовить все продукты.
Взбить венчиком яйцо с сахаром.
Растопить сливочное масло и добавить в тесто вместе с кефиром.
Муку смешать с какао, солью, корицей и разрыхлителем.
Высыпать сухую массу в тесто и перемешать.
Ложкой замесить густое тесто. Оно липкое, для охлаждения поставить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать большие кружочки, а в середине маленькие.
Пончики обжарить в разогретом масле с двух сторон до румяного цвета.
Выложить пончики на бумажную салфетку.
Добавить воду в сахарную пудру и перемешать до однородного состояния.
Покрыть теплые пончики сахарной глазурью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сижу сейчас, доедаю шоколадные пончики.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Донатсы считаются истинно американским лакомством, однако их происхождение - истинно европейское: прадедушками донатсов принято считать традиционные голландские рождественские масляные шарики (oliebollen), которые упоминаются уже в 16 веке. Современное же название Doughtnut или Donuts пончики получили в Пенсильвании. Более конкретно историки дают дату появления дырки у донатсов, они утверждают, что эта идея принадлежит моряку Хансону Грегори, который в 1847 году с помощью крышки от банки для перца вырезал знаменитую дырку, что бы пончики хорошо прожаривались и в середине. Сверху донатсы глазируются различными помадками, можно сверху посыпать кондитерскими посыпками. Существует множество рецептов донатсов, но этот мне понравился больше всего. Пончики получаются пушистые, мягкие, долго не черствеют. Очень вкусно с кофе или молоком.
1 ч
банан; яйцо — 3 шт.; молоко — 240 мл; водка анисовая — 120 мл; лимон — 1 шт.; сахар — 60 г; сахарная пудра; корица; масло растительное — 480 мл; мука пшеничная; соль...
40 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Творог 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Подсолнечное масло 400 мл; Сода 1,2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
50 мин
Творожные пончики - это то, что нужно для дружеских посиделок за чашкой чая. Особенно, если они свежеприготовленные и еще теплые.
60 мин
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!