Пицца с фаршем

entisto

автор entisto

9 отзывов
Рецепт пиццы с фаршем
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 307 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  пицца с фаршем.

Пицца с фаршем готовится очень просто и не требует огромных затрат времени. Начинку для нее вы можете сделать совершенно любую, используйте те продукты, которые вам нравятся больше всего. Не бойтесь экспериментировать, но сильно не переусердствуйте, чтобы потом не пришлось жалеть.

Классическая пицца делается в форме лепешки, на которую выкладывается начинка из самых различных ингредиентов. Но, как правило, в пицце всегда присутствует сыр, как неизменный и обязательный ингредиент.

Блюдо, отдаленно напоминающее современную пиццу, появилось еще у древних греков. Они первыми придумали подавать разнообразные кушанья на широких ломтиках хлеба. А вот сама пицца, как таковая, появилась уже гораздо позже, после ввоза помидоров в Европу, и сразу же приобрела значительную популярность, которая росла с каждым годом и в наше время пицца является одним из самых популярных блюд в мире!

Размер пиццы никогда не был фиксированным. Это блюдо может иметь любой диаметр. Например, самая большая пицца в мире, занесенная в книгу рекордов Гиннеса, была приготовлена в Риме в 2012 году. Ее диаметр составлял целых 40 метров! В пиццериях или кафе, конечно, это блюдо готовят в несколько раз меньше, но от этого пицца не становится менее популярной.

Что касается домашнего приготовления, то домашняя пицца значительно отличается от ресторанной хотя бы потому, что вы можете быть уверены в каждом продукте, который в ней содержится, потому что положили его туда сами. Приготовить классическую пиццу с фаршем своими руками вовсе не трудно. Наш рецепт с пошаговыми фото поможет вам это сделать, главное - запаситесь необходимыми продуктами и дерзайте!

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи 5 г
  • Мука пшеничная 175 г
  • Помидор 100 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Укроп 5 г
  • Петрушка 5 г
  • Оливковое масло 20 мл
  • Говяжий фарш 200 г
  • Перец сладкий болгарский оранжевый, 1 шт.
  • Томатный кетчуп 50 мл

Как приготовить

  1. Главная изюминка пиццы - тонкий слой теста. С него мы и начнем. Ингредиенты, указанные в рецепте, рассчитаны именно на тонкий корж, поэтому, если вы хотите сделать его толще или пышнее, просто добавьте воды и муки. Берем муку и начинаем смешивать ее с дрожжами. Затем добавляем в емкость 125 мл воды, смешанной с оливковым маслом и тщательно перемешиваем получившуюся смесь.

  2. Хорошенько вымешиваем тесто несколько минут, после чего отправляем емкость с ним в теплое место, накрыв пищевой пленкой. Тесто должно настояться около 40 минут.

    пицца с фаршем
  3. Теперь, пока тесто подходит, можем заняться приготовлением начинки. Для этого возьмем сковородку и начнем обжаривать говяжий фарш до его готовности.

    пицца с фаршем
  4. Возьмите красивые сочные свежие помидоры и аккуратно нарежьте их колечками.

    пицца с фаршем
  5. Затем, берем желтый перец и нарезаем его мелкими кубиками.

    пицца с фаршем
  6. Сыр следует измельчить на крупной терке. Для пиццы подойдут любые сорта твердого сыра.

    пицца с фаршем
  7. Поднявшее тесто еще немного вымешиваем, затем скатываем шар и из него раскатываем лепешку диаметром около тридцати сантиметров. Толщина лепешки не должна превышать пяти миллиметров. Теперь раскатанную лепешку хорошенько смажьте сверху томатным соусом или, если соуса нет, кетчупом.

    пицца с фаршем
  8. Сверху красиво выкладываем нарезанные кольцами помидоры, фарш, перец и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

    пицца с фаршем
  9. Все это сверху засыпаем хорошим слоем тертого сыра. Если вам кажется, что расплавившись, сыр может потечь за края пиццы, то можете немного подвернуть края. Но вы должны помнить, что при запекании они немного поднимутся самостоятельно.

    пицца с фаршем
  10. После этого отправляем наш шедевр в духовку и ставим температуру выпекания на самый максимум, на который рассчитана ваша духовка. Выпекать следует до готовности. В среднем этот процесс занимает 15 минут, но это напрямую зависит от мощности вашей духовки, поэтому периодически проверяйте пиццу на готовность. Когда пицца будет готова, извлекайте ее из духовки, дайте немного остыть и можете подавать к столу.Приятного аппетита!

    пицца с фаршем

Комментарии

3.8 / 5
alesya92
alesya92

Впервые в жизни замахнулась на пиццу с фаршем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

lesya91
lesya91

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Алеся Андронова
Алеся Андронова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

liyazeva_85
liyazeva_85

Entisto — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

nuralof
nuralof

Entisto, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пиццы с фаршем.

etofiniow1994
etofiniow1994

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

tatyana
tatyana

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

angelina
angelina

Последнее время заинтересовалась пиццей из кабачка. Попробуйте!

Ивчина Мила
Ивчина Мила

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Рецепт Пиццы с куриным фаршем
Пицца Рецепт приготовления пиццы с куриным фаршем

Если мы достаточно часто печем домашнюю пиццу, то, конечно, фантазируем с начинками. Пицца с куриным фаршем, кукурузой и маслинами, корнишонами и, разумеется, сыром - один из самых вкусных вариантов.

1 ч 15 мин

Рецепт Пиццы Оригинальной
Пицца Как приготовить пиццу оригинальную

молоко - 2 стак.; помидоры - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; сыр - 200 г; специи - 1...

45 мин

Рецепт Пиццы картофельной
Пицца Пицца картофельная пошагово

Картофельная пицца внешне напоминает большой драник с сочной начинкой. Изучив рецепты с фото, можно без труда приготовить выпечку в домашних условиях. Блюдо очень вкусное, но калорийное. Если хочется для всей семьи приготовить сытный ужин, пицца может стать отличным вариантом.

35 мин

Рецепт Пиццы на сковороде
Пицца Рецепт пиццы на сковороде

Пицца на сковороде, это быстрый и простой способ приготовить вкусную пиццу.

15 мин