Волшебные пирожные с не менее волшебным кремом. Я специально не указываю количество масла для крема, потому что это зависит от того, сколько вы хотите добавить Бейлиса и как много крема вы хотите получить в итоге. По моему опыту, лучше продолжать взбивать и добавлять понемногу ингредиенты, пока не получите нужный вкус и текстуру.
Шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 25 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 457 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 десертная ложка растворимого кофе в гранулах
- 30 мл теплой воды
- 60 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 1 яйцо
- 1 десертная ложка какао-порошка
- 75 г муки с разрыхлителем
- 40 г молотого миндаля
- 60 г темного шоколада
- 90 мл молока
- сливочное масло
- сахарная пудра
- ликер Бейлис
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180С и расставьте на противне бумажные вставки для пирожных.
-
Растворите кофе в воде и отставьте.
-
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо и еще раз взбейте.
-
Просейте вместе какао и муку и добавьте половину в масляную смесь. Добавьте молотый миндаль.
-
Растопите шоколад (можно в микроволновке) и добавьте в тесто.
-
Добавьте молоко, остальную муку с какао и кофе в тесто. Хорошо размешайте. Выложите в формочки и выпекайте 20-25 минут при 180С.
-
Для крема: Взбейте масло до пышности (чем дольше взбивать, тем лучше), добавьте сахарную пудру и Бейлис небольшими порциями, продолжая взбивать, пока крем не получится нужной консистенции.
На заметку:
Рецепт можно легко удвоить, если хотите, чтобы получилось больше пирожных.
Комментарии
4.5 / 5
Корочинская Софья
Вкусно
endondend1975
Я никогда не готовила шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
astashkina_88
Кто-нибудь готовил http://onthekitchen.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-lepestki-s-kremom по этому рецепту? понравилось?
nateditit1993
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
arisha
Resen1971, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Гришечко Евгения
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
tirsetr1990
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис по этому рецепту.
polina
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
fefilova_98
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
bastet_83
Спасибо!
Отличный рецепт шоколадна-кофейных пирожные с кремом бейлис!
Скорохватова Серафима
Готовила шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
antonina72
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Нюта Мендыбаева
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
teana1993
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
sasis
Думаю, очень вкусно.
Зуева Кристина
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
albuzova_89
Resen1971, спасибо за рецепт шоколадна-кофейных пирожные с кремом бейлис! Обязательно приготовлю :)
uguldull
Рецептик супер!!:)
iyenayav1982
Сегодня приготовила, получилось шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Пирожные Рецепт приготовления шоколадных пирожных со сливочно-ванильным кремом
Для любителей шоколадного - предлагаю чудесные пирожные. Их приготовление не займет много времени, а результат непременно вас порадует!
1 ч
Пирожные Как приготовить банановые пирожные с кремом из вареной сгущенки
Мягкие и нежные банановые пирожные, смазанные сверху помадкой или кремом из вареной сгущенки.
40 мин
Пирожные Пирожные Шу с белковым кремом по ГОСТу пошагово
Воздушные пирожные с невесомым кремом и вкусной посыпкой.
60 мин
Пирожные Рецепт шоколадна-сырного пирожного с брусникой
Вы когда-нибудь ели десерт с.плавленым сыром? Я, нет! Этот рецепт и его результат меня просто поразили! Пикантность придает этому десерту сыр, не творожный, который используют для выпечки, а плавленый! Разница между теплым и холодным пирожным есть, получается, как два разных десерта. Теплое - оно более кремистое, очень нежное! А когда из холодильника - это уже трюфельный вариант. Хорошая плотная структура, очень бархатная. Безумно вкусно!
200 мин
Спасибо еще раз ,resen1971, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.