Пирожные с клюквой
Ингредиенты:
- Сахар 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Коньяк 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 200 г
- Клюква 200 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Бумага для выпечки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с половиной сахара, солью, разрыхлителем и коньяком для получения однородной массы. Постепенно всыпьте муку и перемешайте. Получившуюся массу соедините с белками, взбитыми в пышную пену, и замесите тесто.
-
Выложите тесто на небольшой противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 15 минут.
-
Готовому бисквитному коржу дайте остыть и затем разрежьте его на 2 пласта.
-
Для крема сливочное масло оставьте на 30 минут, а затем разомните вилкой.
-
Клюкву вымойте и обсушите. Смешайте ягоды с сахаром и сливочным маслом.
-
Половиной получившегося крема промажьте пласты, положите их друг на друга, верхний слой покройте оставшимся кремом. Поставьте в холодильник на 2 часа.
-
Разрежьте на прямоугольные пирожные и подавайте на стол.
Комментарии
4.6 / 5
sonina_72
Я приготовила пирожные с клюквой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пирожные с клюквой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
inna
Виктория вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
ardepri
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила onthekitchen.ru/vypechka/pirozhnye/yablochnye-pirozhnye, мужу очень понравилось.
nontishiu1985
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожные с клюквой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Леся Акуленко
В общем, супер!!!
Виктория-волшебница!!!
kristina74
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожные с клюквой
garkusheva_70
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Виктория, спасибо большое!!!)
inka97
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
arint1994
Я приготовила пирожные с клюквой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Пирожные Рецепт приготовления пирожных с клюквой и орехами
масло сливочное - 100 г; мука - 100 г; творог - 100 банок; клюква вяленая - 100 г; вода - по вкусу; сахар - по вкусу...
20 мин
Пирожные Как приготовить пирожные с грейпфрутом
Грейпфрут (розовый) 2 шт.; Хлопья (4 злака) 170 г; Мука 50 г; Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Яйца куриные 1 шт.; Сыр сливочный (cream cheese) (маскарпоне) 100 г; Сахарная пудра 50 г...
1 ч 20 мин
Пирожные Пирожные с виноградом пошагово
Очень вкусное пирожное! Готовится легко, съедается еще быстрее.
1 ч
Пирожные Рецепт пирожных из бисквита
Коньяк 1 ст.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Сахарная пудра 100 г; Сгущеное молоко 100 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 200 г; Мука 1 стак.; Яйца куриные 6 шт....
21 мин
Спасибо за удивительные рецепты!