Пирожки с капустой, рисом и яйцом
Ингредиенты:
- молоко - ½ л
- дрожжи свежие - 2 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 60 г
- масло сливочное - 200 г
- разрыхлитель - 2
- зелень - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- рис - 300 г
- яйцо - 6 шт.
Как приготовить
-
Молоко подогреваем до 30 градусов
-
500 г муки просеиваем, соединяем с дрожжами - перемешиваем, вводим в молоко муку с дрожжами - замешиваемым тесто - стоит 15 мин
-
Отдельно взбиваем белки (чуть-чуть соль) до густой пены, добавляем -перемешиваем руками; Отдельно взбиваем желтки с сахаром- добавляем в тесто-перемешиваем руками.
-
Масло растапливаем, остывает до 30 градусов - добавляем в тесто-перемешиваем; ставим емкость с тестом в тазик с умеренно горячей водой - накрываем. Тесто отдыхает и поднимается. Через 30 минут опара поднялась - добавляем оставшуюся муку - вымешиваем-накрываем. 2-2,5 часа держим опару. Каждые 30 минут обминаем.
-
Готовим начинку: Жарим капусту, можно с луком репчатым или пореем, добавляем зелень по желанию. Солим, перчим. Отставляем остывать.
-
Варим рис, яйца, руби солим, соединяем, добавляем зеленый лук. Солим, перчим по вкусу. Тесто выкладываем на смазанный маслом стол. Формируем 18 шариков из теста. Руками делаем круг из теста. При лепке пользуемся мукой. Начиняем готовой начинкой.
-
В центр кружка из теста кладем начинку, можно положить кусочек сливочного масла и при помощи муки соединяем, защипывая края. Выкладываем на противень швом вниз или вверх по желанию. Смазываем взбитым яйцом и в духовку 180-200 градусов на 35 минут.
Комментарии
4.3 / 5
ofedgad
Обязательно попробую пирожки с капустой, рисом и яйцом, это вкусно.
lanka89
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
telpee1978
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
inna88
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожки с капустой, рисом и яйцом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
fefilova_98
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
qwaik, ваш рецепт пирожков с капустой, рисом и яйцом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
antonina72
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Люся Лобода
Пирожки с капустой, рисом и яйцом вкуснее чем дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке?
Лика Дорина
Спасибо!!!
пирожки с капустой, рисом и яйцом СУПЕР!!!
Анастасия Осинцева
Как же аппетитно.
alalatr
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
idifitse1980
Qwaik!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
ukhvatova_90
Чудесный рецепт пирожков с капустой, рисом и яйцом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
rudnova_91
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
loginocheva_87
Скорее бы попробовать)
ofilaro
Qwaik, пирожки с капустой, рисом и яйцом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
sonya78
Вкус пирожков с капустой, рисом и яйцом просто потрясающий!
Будем повторять.
Четверик Яся
Сделала пирожки с капустой, рисом и яйцом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Пирожки Рецепт приготовления жареных пирожков с зеленым луком и яйцом на воде
Никто не откажется от этих пирожков! вкусные и несложные в приготовлении пирожки у нас дома разлетаются очень быстро.
1 ч 40 мин
Пирожки Как приготовить дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке
Вкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи) Очень люблю несладкую выпечку, особенно пирожки с капустой. Этот рецепт пирожков с капустой и яйцом мне очень понравился. Рекомендую всем.
2 ч
Пирожки Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой пошагово
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Рецепт пирожков из детства с яйцом и зеленым луком
Помню в детстве, когда начиналась весна и появлялись ранние овощи и зелень на грядках, бабушка с мамой готовили "обязательные" блюда. В первую очередь, это был зеленый борщ с щавелем, окрошка со свежей редисочкой и огурчиком и почему-то вот эти пирожки. На первый взгляд, ничего особенного, но это только на первый. Очень вкусные домашние пирожки с ароматом детства.!!
45 мин
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)