Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!
Картофельные пирожки
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак. (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — По вкусу
- Рафинированное масло — 50 мл (для жарки пирожков)
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
-
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
-
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
-
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
-
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
-
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
-
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
-
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.
На заметку:
Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.
Видео
Комментарии
4.2 / 5
Бондарь Вита
Очень своевременно выставлен рецепт. Воронова, Спасибо!
uprillara
Я уже сделала картофельные пирожки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ася Пунцагина
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофельных пирожков.
alaverdyan_76
Уже делала два раза получается обалденно.
potal_78
Готовила картофельные пирожки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
sonina_72
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт пирожков к обеду onthekitchen.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-k-obedu.
grigoreva_88
Воронова,:) очень аппетитное фото картофельных пирожков
sofal1982
Воронова, огромное спасибо за картофельные пирожки!
Получилось с первого раза.
esson
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные пирожки
Спасибо за прекрасную идею
aryowro
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
liloun
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
ilincid
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
gutramet1978
Воронова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных пирожков я не знаю)
kalpina_87
Не умею готовить в принципе вообще, а картофельные пирожки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
картофельные пирожки съели за один присест!
Пирожки Рецепт приготовления пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Как приготовить пирожки с бананами
Необычные и очень вкусные пирожки с бананами в домашних условиях - отличная альтернатива традиционной выпечке! Вы оцените эти пирожки, они станут вашими любимыми.
60 мин
Пирожки Бабушкины пирожки пошагово
Проснулась с мыслью, что очень хочу пирожков. Помню когда мы были с сестрёнкой маленькие, приезжали в деревню в гости к бабушке. Бабушка была очень богата внуками (нас внуков 8 человек), мы с сестрёнкой самые младшие. И бабушка угощала нас своими вкусными пирожками. Мы все садились за круглый стол, стол был накрыт самой белоснежной вязаной скатертью. И на столе стояла очень большая чашка с пирожками. И вот мы внуки по очереди брали пирожок, надкусывали его и говорили кому какая начинка попалась. Пирожки были с самыми разными начинками: с вареньем, с картошкой, с зеленью, с курагой, с рисом, с зелёным луком и яйцом. И так по второму кругу, затем по третьему. Вдоволь наевшись, мы бежали играть (точнее громить дом бабушки), а родители тем временем садились пить чай и рассказывать городские новости. Став уже взрослее, я вытянула у бабушки секреты её готовки. У меня есть тетрадь куда я записывала рецепты и клеила вырезки с рецептами из журнала " Крестьянка". Эта тетрадь уже очень старенькая и вся слегка потрёпанная, но она самая дорогая для меня вещь. Ведь именно с неё у меня началась любовь к кулинарии.
60 мин
Пирожки Рецепт пирожков на кефире
Быстрые жареные пирожки на кефире с начинкой из яиц и зеленого лука, которые готовятся моментально. Невероятно тонкое и нежное тесто.
45 мин
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.