Ванильное венское печенье

nyappi_82

автор nyappi_82

21 отзыв
Рецепт ванильного венского печенья
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 419 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт печенья,  сладкое печенье.

Это замечательное печенье готовится очень быстро из самых заурядных ингредиентов. Очень важно не заменять здесь сливочное масло на маргарин, т. к. оно непосредственно влияет на вкус печенья. А если вы замените одну столовую ложку муки из состава двумя столовыми ложками какао-порошка - у вас получится вкуснейшее шоколадное печенье ;)

Оно хрустящее, нежное и вкусное - отличное дополнение к чашечке кофе или зеленого чая.

Ингредиенты:

Основа

  • сливочное масло комнатной температуры 180 г
  • сахарная пудра 75 г
  • щепотка соли
  • ванильная эссенция или ванильный сахар 1 ст.л.
  • белки 1 шт.
  • пшеничная мука 250 г

Как приготовить

  1. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и солью до кремообразного состояния.

  2. ванильное венское печенье
  3. Добавляем белок и ванильную эссенцию и снова взбиваем.

  4. Добавляем муку и замешиваем (миксером!) тесто.

  5. ванильное венское печенье
  6. Кладем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой (около 15 мм на выходе). Отсаживаем на застеленный пергаментом противень в виде зигзагообразного печенья.

  7. ванильное венское печенье
  8. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета примерно 12-15 минут.

  9. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, остужаем и подаем.

    ванильное венское печенье
  10. Приятного чаепития!

Комментарии

3.6 / 5
kristina74
kristina74

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

sortanow1987
sortanow1987

Вот и приготовила ванильное венское печенье!
Обалденно красиво получилось!

hatofesi
hatofesi

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

alla70
alla70

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

poperechnyuk_79
poperechnyuk_79

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

itimr1999
itimr1999

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

idifitse1980
idifitse1980

Огооо спасибо девочки.

2rare2die
2rare2die

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте onthekitchen.ru/vypechka/pechenye/pesochnoe-pechenye-shokoladno-vanilnoe.

anastasiya96
anastasiya96

Посмотрела на фото ванильного венского печенья, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Юля Бастет
Юля Бастет

Оооочень вкусно получилось

lesya91
lesya91

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

sethitsis1981
sethitsis1981

Рецепт ванильного венского печенья понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

houdat1983
houdat1983

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nyappi_82, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Надя Ухватова
Надя Ухватова

Приготовила ванильное венское печенье на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

yulya89
yulya89

Только закончила приготовление ванильного венского печенья.
Спасибо!

Лиза Соломатова
Лиза Соломатова

Спасибо огромное за рецепт! ванильное венское печенье супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Катя Шарая
Катя Шарая

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ванильное венское печенье — это очень вкусно!

idrasit
idrasit

Это мой самый любимый рецепт ванильного венского печенья, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

vita75
vita75

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anna90
anna90

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ванильное венское печенье-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Утепова Ольга
Утепова Ольга

Nyappi_82, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Рецепт Печенья венского с вареньем классическое
Печенье Рецепт приготовления печенья венского с вареньем классическое

Хрустящее ароматное песочное домашнее печенье к чаю! В одной кулинарной книге нашла этот рецепт под интересным названием "Венское печенье". По виду очень напоминало всем знакомый тертый пирог, хотя отличия все же были. Оно получается более хрустящим, благодаря чему, на мой взгляд, действительно похоже на печенье

55 мин

Рецепт Песочного печенья шоколадно-ванильное
Печенье Как приготовить песочное печенье шоколадно-ванильное

Вкусное песочное печенье с ароматами ванили и шоколада Это печенье готовится из песочного теста двух цветов. Здесь можно фантазировать и придумывать печенье с разными рисунками. Предлагаю испечь печенье в виде спиралек и шахмат.

1 ч 20 мин

Рецепт Печенья Мадлен ванильное
Печенье Печенье Мадлен ванильное пошагово

Французское бисквитное печенье, оно появилось очень давно и до сих пор радует своей нежностью.

20 мин

Рецепт Рассыпчатого печенья
Печенье Рецепт рассыпчатого печенья

масло сливочное 250 г; масло растительное 1/3 стак.; крахмал кукурузный 4 ст.л.; сахарная пудра 1/2 стак.; соль 1 щепотка; ванильный сахар 1 пакетик; мука 3,5 ст....

30 мин