Печенье с кремом шоколадный поцелуй

Адамковская Лиза

автор Адамковская Лиза

10 отзывов
Рецепт печенья с кремом шоколадный поцелуй
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 410 ккал
  • Абхазская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья,  классические рецепты,  шоколадное печенье.

Рецепт этого вкусненького печенья от кондитера Фаркоса Вилмоса. Конечно же, его рецепты всегда удачные и этот, я думаю, не исключение. Печенье лучше перед употреблением немного охладить в холодильнике, оно будет еще вкуснее. А вообще, это не печенье, я бы сказала, а больше похоже на пирожные! Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 150 г
  • мука - 350 г
  • какао-порошок - 40 г
  • шоколадная паста - 200 г
  • масло сливочное - 350 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 130 г

Как приготовить

  1. Просеять сахарную пудру и добавить к размягченному сливочному маслу (350 г) комнатной температуры.

  2. Взбить хорошенько венчиком или миксером до пышности.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  3. Отдельно просеять муку с какао-порошком и щепоткой соли, следите за тем, чтобы тесто было мягкое и не тугое!

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  4. Добавить к маслу поэтапно муку с какао-порошком и лопаточкой перемешать.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  5. Тесто должно быть мягким и пластичным, чтобы его удобно было отсаживать из кондитерского мешка. Кондитерский мешок должен быть из плотного материала!

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  6. Отсадить из кондитерского мешка небольшие цветочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 195 градусов минут 10-12. Печенье остудить.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  7. Готовим крем. Шоколадную пасту взбить со сливочным маслом (150 г) комнатной температуры.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  8. И отсадить из кондитерского мешка на каждую половинку небольшую порцию крема. Соединить второй половинкой. Можно печенье украсить растопленным шоколадом. Печенье охладить.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй
  9. Вот и все! Приятного аппетита! Печенья много, конечно же, не скушаешь, так как оно очень калорийное, так что советую готовить полпорции. Кстати, похожий рецепт есть у Пьера Эрме, называется собле, только в готовое шоколадное тесто еще добавляются взбитые белки (2 шт.), интересно попробовать и такой вариант, ну, и сравнить вкус.

    печенье с кремом шоколадный поцелуй

Комментарии

4.3 / 5
erererasi
erererasi

Спасибо огромное за рецепт, Адамковская!
печенье с кремом шоколадный поцелуй просто супер.
Все мои подруги делают теперь печенье с кремом шоколадный поцелуй по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Тася Миклуха
Тася Миклуха

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печенье с кремом шоколадный поцелуй только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Саша Занога
Саша Занога

Вкусно как у мамы!

alena74
alena74

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

litovchenko_89
litovchenko_89

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://onthekitchen.ru/vypechka/pechenye/rozhdestvenskoe-pechenye.

yussom1991
yussom1991

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Новосельцева Асия
Новосельцева Асия

Готовила печенье с кремом шоколадный поцелуй Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

torooti1984
torooti1984

Старый добрый рецепт.

alena
alena

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Рецепт Рождественского печенья
Печенье Рецепт приготовления рождественского печенья

Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 150 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 250 г; Кондитерские украшения по вкусу...

1 ч

Рецепт Печенья Дедушкины усы
Печенье Как приготовить печенье дедушкины усы

Нашла в интернете печенье с таким веселым название. Попробовала. Очень вкусно! не знаю удалось ли сохранить сходство с усами, но старалась

75 мин

Рецепт Печенья на сковороде
Печенье Печенье на сковороде пошагово

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки - на сковороде.

30 мин

Рецепт Печенья из каштанов
Печенье Рецепт печенья из каштанов

Каштаны 250 г; Сахар 2 столовые ложки; Кедровые орехи 2 столовые ложки; Изюм 2 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки...

1 ч 30 мин