Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, простое печенье.
Французские крекеры с соусом из голубого сыра
Ингредиенты:
- масло сливочное - 100 г
- 100 г сыра с голубой плесенью
- мука - 1 стак.
- 4 ч.л. жирных сливок
- желтки яичные - 2 шт.
- 3 ст.л. сливочного масла
- сыр с голубой плесенью - 100 г
- соль и кайенский перец по вкусу
- желтки - 3 шт.
- 2/3 стак. жирных сливок
- коньяк - 1 ч.л.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить
-
Для крекеров охлажденное масло и сыр мелко порубить вместе с мукой. Добавить сливки и желтки, тщательно перемешать и положить в холодильник на 20 мин
-
Вынуть, еще раз размять, скатать в колбаску диаметром 5-6 см, завернуть в пластиковую пленку и положить еще на 20 мин в морозильник.
-
Нарезать горячим ножом на ломтики толщиной 0,5 см, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 10 мин в духовке при 200С.
-
Для соуса смешать в кастрюле с толстым дном желтки, сливки, соль и кайенский перец. Варить на медленном огне 3-4 мин, постоянно помешивая. Добавить сыр и масло, варить, помешивая, до загустения. Влить коньяк. Охладить и подавать с крекерами.
Комментарии
4.4 / 5
andronova_89
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже французские крекеры с соусом из голубого сыра получается здорово!
Тома Грачева
Потрясающий рецепт французских крекеров с соусом из голубого сыра!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Саша Крупеницына
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Варя Сироткина
Спасибо, буду попробовать)))
selonci
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили французские крекеры с соусом из голубого сыра вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мухутдинова Юлия
Прикольный рецепт
wungu
Спасибо за французские крекеры с соусом из голубого сыра и красивое оформление!
Анастасия Осинцева
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А французские крекеры с соусом из голубого сыра обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Майковская Людочка
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
khatkhor_80
Спасибо за удивительные рецепты!
ajion
Французские крекеры с соусом из голубого сыра «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
herendi
Unesich!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила французские крекеры с соусом из голубого сыра, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
unesich спасибо вам огромное!
Мясо Рецепт приготовления куриных крылышек с соусом из голубого сыра
В этом рецепте используется соус Рэд дэвил (Red devil), если у вас его нет, можно смешать столовую ложку Табаско и 5 столовых ложек томатной пасты.
100 мин
Печенье Как приготовить крекеры из семян с копченой паприкой
Кунжутные семечки 25 г; Семена льна 160 г; Ядра семян подсолнуха 20 г; Очищенные семена тыквы 25 г; Морская соль 1/2 чайной ложки; Копченая паприка 1 ч.л.; Вода по вкусу...
30 мин
Сырники Сырники из адыгейского сыра пошагово
На завтрак к чаю для детей и взрослых предлагаю очень классный и совершенно несложный вариант, как приготовить сырники из адыгейского сыра. Нежные, аппетитные и с потрясающей хрустящей корочкой.
20 мин
Роллы Рецепт роллов из говядины и сыра
Сметана 5 столовых ложек; Зеленый лук 1 стебель; Майонез 5 столовых ложек; Хрен 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Тортильи 8 шт.; Говядина 450 г; Сыр чеддер для сэндвичей 340 г; Салат айсберг 140 г...
45 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт французских крекеров с соусом из голубого сыра!