Маффины на сметане

Рецепт маффинов на сметане
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 290 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов,  простые маффины.

Вкусные кексики на сметане с апельсиновым джемом и цедрой.

Ингредиенты:

  • Мука - 200 г
  • Сметана - 100 г
  • Сахар - 50 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 мл
  • Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • Апельсиновый джем - 6-7 ч.л.

Как приготовить

  1. Мягкие маффины на сметане покрываются золотистой тонкой корочкой, равномерно пропекаются внутри, сочетаются с начинкой, например, из творога, мармелада, карамели, густого джема. Выпечку легко разнообразить ароматной цедрой, пряностями, цукатами, орехами, сухофруктами, шоколадом и каждый раз на базе основного рецепта находить новый вкус.

  2. Подготовим продукты для приготовления маффинов на сметане.

  3. Первыми взбиваем сахар и одно крупное яйцо (или два мелких).

    маффины на сметане
  4. Добавляем сметану, у меня 20 %.

    маффины на сметане
  5. Сегодня на повестке - апельсиновая нота, бросаем порцию цедры.

    маффины на сметане
  6. Всыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Доводим до однородного вязкого состояния.

    маффины на сметане
  7. Наполняем порционные емкости примерно на треть, раскладываем начинку из густого апельсинового джема.

    маффины на сметане
  8. Накрываем остатками теста и отправляем в раскаленную духовку на 25-35 минут, выпекаем маффины на сметане при температуре 200 градусов.

    маффины на сметане
  9. Кексы готовы остудив, "переодеваем".

    маффины на сметане
  10. Подаем к чаю, кофе, вприкуску с молоком, морсами...

    маффины на сметане

Видео

Комментарии

4.2 / 5
anastasiya
anastasiya

Обязательно сделаю маффинов на сметане!!!

hendai
hendai

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

yeleonora92
yeleonora92

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

varya
varya

Удобная у вас инструкция по приготовлению маффинов на сметане получилась

Инка Лейбман
Инка Лейбман

Yasya72, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

nyuta
nyuta

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

asedesa1975
asedesa1975

Есть рецепт маффинов пончики onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/maffiny-ponchiki, девочки уже готовили.

margo
margo

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nedare1992
nedare1992

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

duterkesu
duterkesu

Очень очень вкусно!
Делала маффинов на сметане накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

boldyreva_95
boldyreva_95

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

diana
diana

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ofedgad2004
ofedgad2004

Я никогда не готовила маффинов на сметане — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Рецепт Маффинов в микроволновке
Маффины Рецепт приготовления маффинов в микроволновке

Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.

15 мин

Рецепт Карамельных маффинов
Маффины Как приготовить карамельных маффинов

Соевое масло 1/2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Патока 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Ростки пшеницы 3/4 стак.; Соевая мука 1/4 стак.; Сухое молоко 1/2 стак.; Кунжутные семечки 1/2 стак.; Пивные дрожжи 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Семечки подсолнуха 1/2 стак.; Молоко 1,5 стак.; Пекарский порошок 2,5 ч.л.; Орехи 150 г; Изюм 190 г; Геркулес 15 г...

35 мин

Рецепт Маффинов с шоколадом
Маффины Маффины с шоколадом пошагово

Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете.

35 мин

Рецепт Трюфельных маффинов
Маффины Рецепт трюфельных маффинов

Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек; Сливочное масло 130 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 1 шт....

2 ч