Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффины, простые маффины.
Вкусные кексики на сметане с апельсиновым джемом и цедрой.
Маффины на сметане
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сметана - 100 г
- Сахар - 50 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 30 мл
- Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- Апельсиновый джем - 6-7 ч.л.
Как приготовить
-
Мягкие маффины на сметане покрываются золотистой тонкой корочкой, равномерно пропекаются внутри, сочетаются с начинкой, например, из творога, мармелада, карамели, густого джема. Выпечку легко разнообразить ароматной цедрой, пряностями, цукатами, орехами, сухофруктами, шоколадом и каждый раз на базе основного рецепта находить новый вкус.
-
Подготовим продукты для приготовления маффинов на сметане.
-
Первыми взбиваем сахар и одно крупное яйцо (или два мелких).
-
Добавляем сметану, у меня 20 %.
-
Сегодня на повестке - апельсиновая нота, бросаем порцию цедры.
-
Всыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Доводим до однородного вязкого состояния.
-
Наполняем порционные емкости примерно на треть, раскладываем начинку из густого апельсинового джема.
-
Накрываем остатками теста и отправляем в раскаленную духовку на 25-35 минут, выпекаем маффины на сметане при температуре 200 градусов.
-
Кексы готовы остудив, "переодеваем".
-
Подаем к чаю, кофе, вприкуску с молоком, морсами...
Видео
Комментарии
4.2 / 5
hendai
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
yeleonora92
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
varya
Удобная у вас инструкция по приготовлению маффинов на сметане получилась
Инка Лейбман
Yasya72, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
nyuta
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
asedesa1975
Есть рецепт маффинов пончики onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/maffiny-ponchiki, девочки уже готовили.
margo
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
nedare1992
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
duterkesu
Очень очень вкусно!
Делала маффинов на сметане накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
boldyreva_95
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
diana
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
ofedgad2004
Я никогда не готовила маффинов на сметане — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Маффины Рецепт приготовления маффины в микроволновке
Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.
15 мин
Маффины Как приготовить карамельные маффины
Соевое масло 1/2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Патока 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Ростки пшеницы 3/4 стак.; Соевая мука 1/4 стак.; Сухое молоко 1/2 стак.; Кунжутные семечки 1/2 стак.; Пивные дрожжи 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Семечки подсолнуха 1/2 стак.; Молоко 1,5 стак.; Пекарский порошок 2,5 ч.л.; Орехи 150 г; Изюм 190 г; Геркулес 15 г...
35 мин
Маффины Маффины с шоколадом пошагово
Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете.
35 мин
Маффины Рецепт трюфельные маффины
Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек; Сливочное масло 130 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 1 шт....
2 ч
Обязательно сделаю маффинов на сметане!!!