Лепешки перед выпечкой можно посыпать сладкой паприкой, листьями розмарина или любыми сухими травками.
Лепешки с заатаром
Ингредиенты:
- мука - 350 г
- мука цельнозерновая - 150 г
- молоко - 150 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- приправа заатар - 2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 250 260 С.
-
Молоко влить в кастрюлю, добавить 100 мл воды, сахар и нагреть на маленьком огне примерно до 40 С.
-
Цельнозерновую муку и 300 г пшеничной муки просеять, поместить в чашу комбайна, всыпать дрожжи, соль и перемешать все насадкой-крюком, затем, не выключая комбайна, влить теплое молоко с водой и вымешать тесто.
-
Чашу с тестом накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем и оставить в теплом месте.
-
Отдохнувшее тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность, разделить на 8 частей, сформировать небольшие шарики, накрыть их сухим полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте.
-
Подошедшее тесто раскатать в очень тонкие лепешки, при помощи кисточки смазать оливковым маслом и посыпать заатаром.
-
Противень или металлический лист разогреть в духовке, выложить на него лепешки и выпекать 5 7 минут.
Комментарии
3.9 / 5
sivtsova_93
Инна, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
diana97
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
pounde
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
lilya71
Очень понравился этот рецепт лепешек с заатаром.
nika
Бесподобный рецепт лепешек с заатаром!!!
Все получилось, спасибо, Инна!!!
София Рудман
Доброго!
Сегодня приготовила лепешки с заатаром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
estossen
Это не лепешки с заатаром, это просто бомба!!!
Я готовила лепешки с заатаром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лепешки с заатаром даже гости заказывают!!
saldupa
Сегодня приготовила лепешки с заатаром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ideni1975
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лепешки с заатаром просто.
Спасибо за рецепт)))
heneeta
Обязательно приготовлю на днях
varya
Я тоже обожаю лепешки с заатаром
но сама делала только один раз.
Лиля Ананич
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Таня Кивелёва
Кстати, когда я первый раз попробовала лепешки с заатаром, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Лепешки Рецепт приготовления лепешек на минералке
В моей семье полюбились вот такие простые и вкусные лепешки. Начинку можно приготовить любую, у меня в этот раз с фаршем.
15 мин
Лепешки Кукурузные лепешки пошагово
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая 75 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Молоко 150 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры в собственном соку 400 г; Имбирь 40 г; Лук зеленый 1 пучок; Сахар тростниковый 50 г; Перец чили 2 шт.; Винный уксус 2 ст.л.; Мята свежая 2 шт.; Петрушка (зелень) 3 шт.; Масло подсолнечное 3 ст.л....
40 мин
Лепешки Рецепт банановых лепешек
масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; кумин - 1 ч.л.; куркума - 1 ч.л.; кукурузная мука - 50 г; пшеничная мука - 250 стак.; бананы - 2 шт.; сахар - 2 ч.л.; масло растительное - 1 стак....
40 мин
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.