Лепешка из творожного теста с сыром и зеленью

Юля

автор Юля

20 отзывов
Рецепт лепешки из творожного теста с сыром и зеленью
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 261 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Я к Вам с очередной выпечкой из творога, только в этот раз соленой! Великолепный рецепт для любителей сыра. Делается быстро и очень легко.! P.S. по вкусу, лепешка очень похожа на хачапури! Сыр можете взять любой, на Ваш вкус!

Ингредиенты:

  • сыр российский - 150 г
  • творог - 250 г
  • масло сливочное - 150 г
  • сметана 15% - 2 ст.л.
  • мука - 250 г
  • петрушка - 1 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сушеный тимьян - ½ ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар - ½ ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • кунжут - 2 щепотки

Как приготовить

  1. Творог растереть с маслом до однородности.

  2. Добавить яйцо, сахар и соль. Хорошо вымешать.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  3. Муку просеять с разрыхлителем. И постепенно добавляя к творожно-яичной массе, замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Не крутым.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  4. Тесто оставить на 10-15 минут в прохладном месте. А тем временем займемся начинкой.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  5. Для этого натереть сыр на крупной терке.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  6. Чеснок измельчить.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  7. Затем к сыру добавить сметану, чеснок, зелень (у меня замороженная) и тимьян. Все хорошо перемешать до однородного состояния.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  8. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар. И на посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной 5-7 мм.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  9. Меньшую лепешку выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и распределить сырную начинку по всей площади.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  10. Накрыть второй лепешкой. Загнуть края верхней лепешки под нижнюю.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  11. Смазать лепешку яйцом, проколоть вилкой и посыпать кунжутом. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  12. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
  13. Нарезать лепешку на небольшие порционные кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита!:)

    лепешка из творожного теста с сыром и зеленью

Комментарии

4.3 / 5
Лида Виданова
Лида Виданова

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лепешку из творожного теста с сыром и зеленью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

entengero2005
entengero2005

У меня лепешка из творожного теста с сыром и зеленью прямо как на картинке!
получилось шикарно, Юля спасибо за рецептик!!!

iyenayav
iyenayav

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лепешки из творожного теста с сыром и зеленью

ingarou
ingarou

Огромное спс за рецептик!!! =)

Микиртычева Рая
Микиртычева Рая

Недавно пробовала очень вкусный рецепт лепешки с сыром и чесноком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лепешки из творожного теста с сыром и зеленью.

rears
rears

Старый добрый рецепт.

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

isestat
isestat

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

incedelse
incedelse

Спасибо большое!!!
очень понравилось лепешку из творожного теста с сыром и зеленью,легко и просто.
Искренне спасибо, Юля.

aritoresi
aritoresi

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лепешка из творожного теста с сыром и зеленью превзойдет все ожидания.

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Юля, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Рыбалко Нютка
Рыбалко Нютка

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Юля!!!

dariya76
dariya76

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

bendasova_98
bendasova_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

svetlana
svetlana

Я тоже заприметила лепешку из творожного теста с сыром и зеленью, да пока еще руки не дошли.

ongangi
ongangi

Какой замечательный рецепт лепешки из творожного теста с сыром и зеленью - яркий, красочный и аппетитный!

bendasova_98
bendasova_98

Готовила лепешку из творожного теста с сыром и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

risherise1990
risherise1990

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

moskalenko_97
moskalenko_97

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Рецепт Картофельных лепешек с сыром и зеленью
Лепешки Рецепт приготовления картофельных лепешек с сыром и зеленью

Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычайно вкусных и одновременно простых в приготовлении картофельных лепешек. Если вы хотите вкусно и плотно перекусить, а тратить время на готовку нет желания: этот рецепт именно то, что вам надо) Необычайно вкусное сочетание расплавленного сыра, ароматной зелени и поджаристой картофельной корочки - что может быть аппетитнее?! И кроме того - минимум временных и финансовых затрат! Угощайтесь.

35 мин

Рецепт Лепешек наан с сыром и зеленью
Лепешки Как приготовить лепешки наан с сыром и зеленью

Эти лепешки очень простые и вкусные. Самое главное в них то, что вы можете добавлять любой топпинг, который вам по душе!

120 мин

Рецепт Лепешки с сыром и чесноком
Лепешки Лепешка с сыром и чесноком пошагово

Почему бы не приготовить ароматные лепешки к ужину?! Лепешку с сыром и чесноком можно подавать на завтрак или ужин. Если это ужин, дополнить такие лепешки можно салатом из свежих овощей. А если завтрак - чашкой ароматного кофе. Муки может понадобится немного больше или меньше. Все зависит от кефира: он бывает более густым и жирным или наоборот - жидким. Понятное дело, что жидкий кефир возьмет больше муки. Да и сама мука бывает разная по качеству. Поэтому здесь уже нужно ориентироваться на тесто - оно должно быть пластичным и не липнуть к рукам.

1 ч 40 мин

Рецепт Лепешки с сыром и зеленью
Лепешки Рецепт лепешки с сыром и зеленью

Тесто:
; Вода - 250 мл; Сливочное масло - 10 г; Мука пшеничная - 480 г; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 0,5 ст.л.; Дрожжи сухие - 1 ст.л.;
Начинка:
; Сыр Гауда - 80 г; Зелень любая - по вкусу...

1 ч