Ржаные хлебцы

valentina oooooo

автор valentina oooooo

10 отзывов
Рецепт ржаных хлебцев
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 2273 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба,  простые рецепты.

Искала сегодня рецепт с ржаными отрубями и наткнулась на идею выпечки хлебцов в вафельнице - предлагаю попробовать мой вариант.

Ингредиенты:

  • ржаная мука - 4 ст.л.
  • ржаные отруби - 4 ст.л.
  • смесь для кваса сухая - 1 ст.л.
  • фруктоза - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • кефир - 1 стак.
  • семена льна - 1 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Замочить в кипятке сухую смесь для кваса - столовую ложку без горки на 70 мл воды.

  2. Смешать отруби, муку, соль, сахар, семя льна и разрыхлитель с кефиром. Добавить замоченную квасную смесь. Последней- 1 столовую ложку масла. Вторую оставить для смазывания вафельницы.

  3. Нагреть вафельницу. Перед выпечкой каждого хлебца смазать вафельницу кисточкой растительным маслом. Выпекать по одной столовой ложке на один хлебец. Выпекать до уверенно золотистого цвета, иначе не снимутся. Складывать отдельно каждый хлебец, пока не остынут (если сложить сразу стопочкой они отсыреют). Получились вкусные хрустящие хлебцы. Правда семя льна помимо орехового привкуса и приятного хруста дало небольшую горчинку, но можно обойтись и без него.

Комментарии

4.8 / 5
airdj
airdj

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Саша Занога
Саша Занога

Valentina! Спасибо за рецепт!
ржаные хлебцы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lidiya
lidiya

Спасибо за рецепт ржаных хлебцев.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

nastenok82
nastenok82

Valentina, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ржаные хлебцы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

antonina72
antonina72

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

aller
aller

Рецепт чесночных хлебцев немного другое, но тоже интересно.

Гайнанова Катя
Гайнанова Катя

Спасибочки :)

diana
diana

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ржаные хлебцы периодически готовим!!!)

Нюта Мендыбаева
Нюта Мендыбаева

Спасибо, замечательный рецептик, ржаные хлебцы класс!

vera
vera

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Рецепт Зеленых хлебцев с семечками
Хлеб Рецепт приготовления зеленых хлебцев с семечками

Хрустящие зеленые хлебцы можно приготовить практически из любой зелени и семечек. Столько свежей зелени мы не съедаем и за месяц, но зеленые хлебцы можно съесть за пару дней. Вкус насыщенный, кислый лимон, как мне показалось, смягчает концентрированный вкус зелени. В рецепте указано примерное количество ингредиентов. Состав также можно менять. Хлебцы хрустящие, очень вкусные. Запасайтесь витаминами и заряжайтесь зеленой бодростью, друзья!

14 ч

Рецепт Ржаных солодовых хлебцев
Хлеб Как приготовить ржаные солодовые хлебцы

Наступает весна и мы все хотим хорошо выглядеть, поэтому стараемся из всех сил наладить правильное питание. Предлагаю испечь вот такие полезные хлебцы или батончики, добавив в них льняное масло Biolio. Льняное масло является лидером среди масел по своей биологической ценности.

2 ч 10 мин

Рецепт Хлебцев с томатом и яйцом
Хлеб Хлебцы с томатом и яйцом пошагово

Легкий минераловодский завтрак или ужин.

20 мин

Рецепт Багетов пшенично-ржаные
Хлеб Рецепт багетов пшенично-ржаные

пшеничная мука - 400 стак.; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 12 г; вода - 300 мл; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 10 щепоток; сахар - 10 г...

1140 мин