Немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой

tofin

автор tofin

9 отзывов
Рецепт немецкого мраморного кекса с шоколадной пастой
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 569 ккал
  • Немецкая кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов,  легкие рецепты,  шоколадные кексы,  кексы на сметане.

Приятный кекс к чаю или кофе, для любителей всевозможных кексов самое то) я его нашла на одном из немецких сайтов, когда искала куда бы по-быстрому использовать остававшийся ароматизатор рома) Мраморный кекс является частью традиционной немецкой выпечки, рецептов его приготовления существует великое множество, с разными вкусами и наполнителями. Наверное, только внешний вид остается неизменным - двухцветный кекс с мраморным рисунком. Данный рецепт довольно классический, с небольшой особенностью, которая заключается в добавлении в тесто шоколадной пасты. Как раз это может быть хорошим способом ее утилизации хотя уверена, что в большинстве семей с детками такой проблемы нет Кекс получается нежный и воздушный, с чашечкой чая очень хорошо идет я приведу рецепт, как он был в оригинале. Возможно, кто-то захочет немного сократить количество сахара, думаю, можно попробовать. Еще важно этот кекс не перепечь, иначе он будет суховатый, так что приглядывайте за ним Буду рада, если и Вы попробуете)

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 250 г
  • сахар - 250 г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар ванильный - 1 пачка
  • ароматизатор "ром" - по вкусу
  • сметана - 150 г
  • мука - 320 г
  • разрыхлитель - 1 пачка
  • шоколадная паста - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Размягченное сливочное масло тщательно взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.

  2. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. Затем добавляем ванильный сахар и ароматизатор рома.

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  3. Добавляем сметану, еще раз взбиваем.

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  4. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Взбиваем или просто перемешиваем ложкой.

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  5. Половину теста выкладываем в смазанную форму для кекса (круглую с дыркой).

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  6. До вторую половину добавляем шоколадную пасту. Перемешиваем.

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  7. Выкладываем вторую половину теста в форму. Вилкой немного перемешиваем оба вида теста, делая рисунок типа "мраморного". Ставим в духовку 175 гр примерно на 1 час (после 45 минут нужно начинать проверять). Делаем тест зубочисткой, она должна выходить чистой.

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
  8. Остужаем кекс. Вынимаем его из формы и подаем. Приятного аппетита

    немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой

Комментарии

4.7 / 5
Мэри Беланкова
Мэри Беланкова

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Дорожко Алла
Дорожко Алла

Супер задумка - буду заглядывать!

Елизавета Голышкина
Елизавета Голышкина

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Катарина Золкина
Катарина Золкина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Анна Гурко
Анна Гурко

В выходные сделала http://onthekitchen.ru/vypechka/keksy/medovye-keksy-s-shokoladnoi-nachinkoi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

ponyavina_71
ponyavina_71

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лиля Ананич
Лиля Ананич

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

svetlana89
svetlana89

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

annayaki
annayaki

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Рецепт Ванильных кексов с шоколадной начинкой
Кексы Рецепт приготовления ванильных кексов с шоколадной начинкой

Сливочное масло 150 г; Сахар 1/2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Ванильный сахар 3 ч.л.; Молочный шоколад 8 шт.; Орехи 50 г; Цукаты 100 г...

15 мин

Рецепт Медовых кексов с шоколадной начинкой
Кексы Как приготовить медовые кексы с шоколадной начинкой

Порадуйте медовыми кексами ваших любимых. Уверенна они им очень понравятся.

40 мин

Рецепт Кекса мраморного в мультиварке
Кексы Кекс мраморный в мультиварке пошагово

Предлагаю вашему вниманию удивительный десерт, способный стать изюминкой любого праздника. А самое главное, что кекс мраморный в мультиварке готовится чрезвычайно просто.

60 мин

Рецепт Мраморного кекса на сгущенке
Кексы Рецепт мраморного кекса на сгущенке

Яйцо куриное 3; Сахар 0,5 стак.; Сметана 2/3 стак.; Молоко сгущенное 2/3 стак.; Масло сливочное 120 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Мука 2 стак.; Какао 1 ч.л....

120 мин